Turk kahvesi en sevdigim iceceklerden biri ,oldugu icin tarifimi sizlerle paylasmaktan mutluluk duyarim .:)
Fincanim standart olculerden bir tik buyuk oldugundan dolu dolu uc kasik, su fotografta gordugunuz kasikla kahveyi cezveye atiyorum. Bir fincan su ve iki kup seker ilave ediyorum. (Sekerli kahve candir :))
Cezveyi ocaga koyuyorum ve isin puf noktasi hic karistirmiyorum.
Kisik ateste yavas yavas kabarmaya basladiginda kopugunu toplamaya basliyorum. Kopuk olayi bitince cezveyi karistirip kahvemi cezveden fincana dokuyorum . Mis gibi kahvem hazir ve bana afiyet olsun
Simdi hem iciyorum hemde sizlere yaziyorum bu nefis kahveyi nasil yaptigimi:)
Kahve nin lezzetli olmasinda suyun soguk olmasi , kahvenin taze olmasi kisik ateste pismesi ve karistirmamak etkendir. Karistirinca kabaran kopuk sonmeye baslar . Birde kahveyi az atmamak lazim yani su gibi olmasin
Simdiden afiyet olsun .