สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาว Steemit เป็นยังไงกันบ้างคะ วันหยุดได้ทำอะไรสนุกๆกันบ้างมั้ย แหม่มก็ไม่ค่อยได้ทำอะไรเท่าไหร่ค่ะ มีแต่ไปทำงานและกลับบ้าน แล้วก็ดูรายการตามยูทูปแก้เหงาไป ติดตามสถานการณ์เมืองไทยไปด้วย ทันท่วงทีทุกวัน
วันนี้มีเรื่องง่ายๆ มาฝากค่ะ แหม่มอยู่ที่สวีเดน ที่นี่ถั๋วงอกก็หาซื้อยากเหมือนกันค่ะ ที่ร้านฝรั่งมีขายแต่เป็นถั่วเพาะที่ไม่ได้ทำจากถั่วเขียว ต้นมันก็เลยเล็กๆ ดูไม่น่ากิน ส่วนใหญ่เขาเอามากินกับสลัด แต่เราคนไทย ยังไงก็อยากกินถั่วงอกอวบๆ เอามาใส่ขนมจีนน้ำยา หรือก๋วยเตี๋ยวนี่แซ่บลืมเลย ส่วนถ้าอยากกินจริงๆ ก็ต้องไปตามหาที่ร้านไทย ซึ่งมันก็ไกลบ้านซะเหลือเกิน เพาะเองง่ายกว่าค่ะ แม้จะเสียเวลานานหน่อย แต่ก็สะอาดไร้สารเคมี มาดูขั้นตอนกันก่อนเลย
ขั้นแรก แช่ถั่วเขียวไว้ซัก 1 คืน ให้ถั่วเขียวได้อมน้ำหน่อยนะคะ หรือจะแช่ไว้ซักครึ่งวันก็ได้
เตรียมอุปกรณ์เลยค่ะ แค่ใช้ตะแกรงล้างผัก หรืออะไรก็ได้ที่มีรูระบายน้ำไหลผ่าน เอากระดาษทิชชุ๋หนาๆ หน่อยมารองด้านล่างสุด หรือจะใช้ผ้าขาวบางก็ได้ แล้วเอาถั่วเขียวที่แช่แล้ว มาเกลี่ยๆ ให้ทั่วกับตะแกรงที่เราจะใช้เพาะ ในภาพแหม่มใช้ตะแกรงล้างผักนี่ล่ะค่ะ เอาถั่วเขียวมาเกลี่ยๆ ไม่ให้หนาเกินไป
หลังจากนั้นต้องหาตู้ที่ปิดมิดชิด ไม่มีแสงแดดส่องผ่านนะคะ เอาถ้วยอะไรรองไว้ใต้ตะแกรง 1 ชั้น กันน้ำหยดเปียกพื้นค่ะ แล้วหมั่นรดน้ำเช้าเย็น การรดน้ำก็แค่เอาออกมาเปิดน้ำก๊อกให้ไหลผ่าน อย่าให้น้ำขังนะคะ แล้วก็เอาไปเก็บไว้ในตู้เหมือนเดิม
รดน้ำได้ 3 วันแล้ว นี่คือผลลัพธ์ค่ะ เก็บเกีียวกินได้แล้ว พวกรากถั่วเขียวจะยาวทะลุตะแกรงออกมาด้านล่างของตะแกรง เราก็เอามีดหรือกรรไกรเล็มๆ ออก แล้วก็เอามาล้างน้ำอีกครั่งเพื่อเอาเปลือกถั่วเขียวออก แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการเพาะถั่วงอกกินเองแล้วค่ะ
ขอบคุณสำหรับการติดตามและการโหวต
@mem60