Hola buenas tardes amiga @sirenahippie gracias por la bienvenida, las palabras de motivación y también las observaciones. Amiga aunque no lo creas soy muy cuidadosa en eso y me extrañaba que nadie había hecho esa observación, lo que pasa es que trabajo desde una laptop con teclado sin acentos y solo me corrige muy pocas palabras, mil disculpas. Y con respecto a lo de utilizar clara de huevo y no aceite, es porque la gelatina al desmoldarse queda con esa capa de grasa por encima, y la clara de huevo es mas imperceptible. Nuevamente mil gracias amiga, un abrazo, saludos.