Buenas tardes, le doy la bienvenida a la comunidad. Esta gelatina se ve laboriosa, pero de seguro tiene un resultado estupendo. Muy buen paso a paso, también ha colocado la lista de ingredientes, lo cual es genial. Sólo tengo una observación y una pregunta respecto a su post: Por favor cuide la acentuación de las palabras en nuestro idioma, (esa sería la observación); y la pregunta es la razón de usar clara de huevo para untar los moldes, no sería mejor usar aceite?

Saludos.