Hoy le traigo un nuevo post con una deliciosa receta de unas Arepas de Plátano y Queso. Esta receta también es muy común en las mandocas, las mandoca es una comida muy tradicional aquí en el Zulia-Venezuela, su preparación es muy fácil yo estaré mostrando les fotos de paso a paso, para que así se les facilite un poco más la preparación, este plato se puede hacer para cualquier ocasión yo acostumbro hacerlo para desayunar y merendar.
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Plátano: Fruto comestible de esta planta. Es una baya alargada, de diez a quince centímetros de longitud, algo encorvada y de corteza lisa y amarilla.
El nombre de plátano, banana, cambur, topocho o guineo agrupa a un gran número de plantas herbáceas del género Musa, tanto híbridos obtenidos horticulturalmente a partir de las especies silvestres del género.
El plátano es una fruta con un gran poder nutritivo, siendo especialmente rica en vitaminas y minerales (entre los que destaca el potasio, dado que 100 gramos de plátano aportan 385 mg).
Ingredientes utilizados: Para realizar las arepas necesitamos, un platano maduro, 2 tasas de harina pan, 2 cucharadas de azucar (no es necesaria tanta azucar ya que las arepas llevan platano maduro y eso hace que las masa se endulce), 2 tasas de aceite y queso rayado
°Trituramos el platano en una taza.
°Le colocamos un poco de queso al plátano triturado.
°Le colocamos 2 cucharadas de azucar
°Le colocamos las 2 tazas de harina pan.
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°Le colocamos una taza de agua para poder hacer la masa.
°Comenzamos a amasar para así poder hacer nuestras arepas
°La pasamos a freir con dos tasas de aceite.
°Ya aqui tenemos nuestra rica arepa lista para colocarle queso.