Eu estou mudando a forma de me alimentar para não comer nada de origem animal o que significa que eu tenho que reaprender a cozinhar do zero muita coisa muda nas receitas e eu estou tentando achar formas de fazer as coisas sem precisar ir nesses mercados caros que vendem coisas como ágar-ágar.
O incrível é que sempre que dá muito certo e chega a me dar orgulho eu não tenho algo para tirar foto, e eu tinha que esquecer que quando estou triste minha capacidade reduz porque eu fico a milhão.
Isso foi uma tentativa de bolo vegano, mas eu esqueci de fazer um monte de coisa tipo, untar a assadeira antes de começar a fazer o bolo e ao parar a receita no meio ajudou a dar ruim, depois eu esqueci o açúcar, e também esqueci que precisava de mais que um vidrinho de leite de coco moral da historia não da nem pra dizer que pelo menos o gosto ficou bom.
Esse bolo ficou duro, seco, e sem gosto fora o do coco porque eu usei uma xícara de farinha de coco é ainda coloquei coco ralado mas faltou um doce para né dar graça, e no desespero eu coloquei farinha de mais na forma e o bolo saiu anêmico tá uma vergonha.
Parece uma loucura postar sobre o bolo que deu errado mas quem disse que inventar algo que não vá ovo, e leite é fácil vou fazer algumas mudanças na receita e espero que na minha próxima postagem possa por um bolo lindo, gostoso, e macio na foto algo digno de se chamar bolo pelo menos.
Essa foi minha desventura na cozinha.
Beijos e obrigada.
Mariana Pitteri
