La pasada semana vinieron a visitarnos unos amigos y familiares italianos 🇮🇹, así que aprovechamos para visitar esta imponente ciudad de la sierra de Málaga.
Esta hermosa ciudad se sitúa en el desfiladero del Tajo que separa la nueva ciudad, que data de aproximadamente del siglo XV, del casco antiguo, que se remonta a la época del dominio árabe.
Pero no sólo es espectacular por sus vistas y ambiente, pues al situarse en la sierra de Málaga cuenta con una enorme variedad de fauna y flora. Esto consecuentemente hace que su gastronomía sea espectacular. De hecho, nosotros aprovechamos para comer antes de llegar a Ronda es una Venta espectacular donde comimos: jabalí con castañas, rabo de toro, venado con salsa de canela y carrillada ibérica.
¿Cuál te gustaría probar? (Espero que no seas vegetariano sino tenemos un pequeño problema) 😅
Ahhh! Y de postre, un delicioso flan de castañas. 😋
A ellos les encantó, y a tí, ¿qué te parece?
Last week some Italian friends and family came to visit us 🇮🇹, so we took the opportunity to visit this imposing city in the Sierra de Málaga. This beautiful city is located in the Tagus gorge that separates the new city, which dates from approximately the 15th century, from the old town, which dates back to the time of Arab rule.
But it is not only spectacular for its views and atmosphere, because being located in the Sierra de Málaga it has an enormous variety of fauna and flora. This consequently makes its gastronomy spectacular. In fact, we took the opportunity to eat before arriving in Ronda, it is a spectacular Venta where we ate: wild boar with chestnuts, oxtail, venison with cinnamon sauce and Iberian cheeks.
Which one would you like to taste? (I hope you're not a vegetarian if we don't have a little problem) 😅 Ahh! And for dessert, a delicious chestnut flan. 😋
They loved it, and you, what do you think?