Hoy os pongo un post que espero que os guste...
PATAS DE POLLO:
Este es un plato que comíamos en casa de la madre de mi marido que años mas tarde hacia mi cuñada, mi hija siempre me pedia que lo hiciera yo pero nunca lo llegue hacer por no guardar las patas de los pollos y luego porque los pollos no traian las patas, hace unos dias en un supermercado las vi y las compre y las cocine como os esplico a continuación:
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 kilo de patas de pollo.
Aceite de oliva, vino blanco.
Sal, cebolla, ajo, laurel.
Guindilla, agua...
Ponemos el aceite en una olla, incorporamos la cebolla, el ajo y cuando este un poquito dorado imcorporamos las patas, las guindillas y el laurel y las doramos, salamos e incorporamos el vino blanco y cuando se evapore un poco el alcohol, incorporamos una copita de agua y las cocemos en la olla rapida 10 minutos y listas para degustar...
Para mi hija fue toda una sorpresa pues no esperaba que yo las hiciera, la gustaron mucho y ademas la trajeron recuerdos bonitos de su niñez y juventud en casa de su querida abuela primero y con su tia despues, no sera la ultima vez que las haga pues la verdad es que estan deliciosas...