U nekim selima je običaj da se pravi hljeb, koji se naziva Kovrtanj. Hljeb se mijesi kada se mijesi česnica, tj. od tijesta za česnicu odvoji se dio kojim se oblikuje Kovrtanj.
Njegov izgled je specifičan, jer se pravi u obliku kruga i šupalj je, ima rupu u sredini.
Ove godine sam pravila kovrtanj zajedno sa mojom trogodišnjom kćerkicom Sunčicom, a sve to je pratio iz svoje stolice moj devetomjesečni sin Vuk.
Nakon što je odstojalo pola sata, premjesila sam.
Napravila sam zatim 3 lopte, jer sam htjela da napravim kovrtanj u obliku pletenice.
Svaku loptu sam razvaljala u duguljasti oblik i isplela pletenicu. Zatim sastavila u obliku kruga, i stavila u tepsiju za pečenje. Takođe sam odvojila dio tiijesta od kojeg sam napravila mali krst i stavila na kovrtanj.
Premazala sam sa žumancetom i stavila da se peče.
Pečen kovtanj čeka mali Božić. Ječćemo ga za doručak. Od njega ću za doručak napraviti i poparu.
