Tanpa sengaja, malam ini saya menemukan seekor kepiting saat berkeliling memantau areal pertambakan udang di kawasan pesisir pantai. Kepiting yang saya temukan kali ini merupakan yang terbesar yang pernah saya temukan di awal tahun 2018. Beratnya nyaris mencapai 2 kg. Sekarang sudah saya ikat dan saya masukkan dalam ember kecil.
Kepiting merupakan binatang anggota krustasea berkaki sepuluh. Ia dikenal mempunyai perut yang tersembunyi di bawah dada. Tubuh kepiting dilindungi oleh kerangka luar yang sangat keras, tersusun dari kitin, dan dipersenjatai dengan sepasang capit. Ketam merupakan nama lain bagi kepiting.
Binatang ini terdapat di semua samudra di dunia. Jenis kepiting bermacam-macam, ada kepiting air tawar, ada juga kepiting darat, khususnya di wilayah-wilayah tropis. Selain Kepiting, ada jenis lain yang hampir mirip, namanya Rajungan. Rajungan adalah kepiting yang hidup di perairan laut. Ia jarang naik ke pantai.
Selain kedua jenis di atas, ada lagi yang namanya yuyu, yaitu kepiting penghuni perairan tawar (sungai dan danau), biasanya bentuk tubuhnya kecil-kecil.
Kepiting sejati mempunyai lima pasang kaki, sepasang kaki yang pertama dimodifikasi menjadi sepasang capit dan tidak digunakan untuk bergerak. Di hampir semua jenis kepiting, perutnya terlipat di bawah cephalothorax. Bagian mulut kepiting ditutupi oleh maxilliped yang rata, dan bagian depan dari carapace tidak membentuk sebuah rostrum yang panjang. Insang kepiting terbentuk dari pelat-pelat yang pipih, mirip dengan insang udang, namun dengan struktur yang berbeda.
