Українській стіл
Добрий день друзі!
Сьогодні я згадав, як мені мама розповідала про те, як збиралися жінки, й показували, хто яка господиня?
Жили вони після війни у бараці, це така одноповерхова довга будівля, наче для тварин.Там було 14 кімнат і 12 господинь, а дві кімнати були під кухню. На кухні шість господинь, шість столів та дві плити газові.
От таке майно мали тоді люди, й ще дуже пишалися цім, що був свій куток.
Було перед восьмим березням. Всі готувалися до свята. А наші жінки вирішили показати, як вони вміють готувати пироги, та усяку випічку.
Зранку заходилися замішувати тісто, а на пироги з вечора.
На кухні не було де ногу поставити.Чоловіки, й близько не підходили, щоб не заважати.
Їх попрохали поставити на дворі столи, й допомагати розставляти посуд, чарки, й вони поставили хмільне.
Десь о п'ятій годині стали зносити їжу на столи.
От там було на що подивитися.Це так, були дуже скрутні часи, але наші жінки вміли з нічого зробити цукерку.
Моя бабуся напекла пирогів з маком, другі жінки з капустою і яблуками. Пиріжки духмяні та рум'яні прикрашали стіл.
Були там млинці з сиром і джемом, печиво усякі булочки.
Коли все понаставляли, то очам відкрилася така смачна і яскрава картина, що всі не могли просто дочекатися, коли вже відвідують всю цю смакоту. А діти вертілися по під ногами, й стояв такий галас, як на ринку.
Так, цей день запам'ятався всім на все життя. Люди зрозуміли, що дружньо жити, це краще, ніж сваритися.
Посилання дивиться тут:http://www.nas.gov.ua/UA/Messages/news/Pages/View.aspx?MessageID=4671
