Churros do Chaves (Espanhol)
Ingredientes:
2 xícaras de chá de água
2 colheres de sopa bem cheias de margarina
1 pitada de sal
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
Açúcar e canela para polvilhar
PS:Recheio a gosto, pode ser brigadeiro, doce de leite, geleia de sua preferência etc.
Modo de fazer:
Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina e o sal e deixe ferver.
Quando estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez e mexa bem até formar uma bola e desgrudar da panela. Tire do fogo e deixe amornar.
Coloque a massa numa manga de confeitar, pode ser com bico médio em formato estrela ou sem bico mesmo. Também pode ser feito na máquina de churros.
Esse tipo de churros é servido com uma calda quente, podendo ser de doce de leite, chocolate, frutas.
