En horabuena les traigo una increíble receta Fitness “Arepas de Batatas Super Saludables” en esta oportunidad comparto un delicioso sabor que otorga esta maravillosa y dulce hortaliza “batata” o camote y/o boniato llena de nutrientes excelentes para mantenernos saludables y muy recomendada para las personas que realizar ejercicio en el Gym (gimnasio) obtenemos de ella una masa libre de aditivos químicos es 100% natural. Estoy segura que a partir de hoy la prepararan en vuestros hogares ; aparte hay que considerar que los colores anaranjado y amarillo claro de las batatas es llamativo es comer con nutrición, sabor y color especial para compartir con familia y amigos, para ser degustada por personas de cualquier edad, antes de iniciar los pasos para su elaboración les definiré lo siguiente:
Definicion :Batata, camote, boniato, chaco o papa dulce. Fue uno de los alimentos que Cristóbal Colón llevó a Europa desde América. En esta parte del mundo se le conoce por su nombre original, batata, camote, chaco o papa dulce.
Estas similares a las papas, son de la misma familia, pero alargados y de carne blanca o anaranjada. Se pueden asar y su sabor es a la vez, salado y dulce. Considerado humilde, tiene más vitaminas que las papas y es el único alimento con pocas calorías que dispone de una alta concentración en vitamina E.
¿Qué beneficios para la salud tienen las Batatas?
Las propiedades de la Batata, es un alimento altamente nutritivo, con un bajo contenido calórico y con múltiples y sorprendentes usos saludables.
Ingredientes utilizados: Para realizar los Arepas de Batatas Fitness.
2 Batatas grandes
4 Onzas de agua
20 Gramos de harina de Maiz precocida
Pasos Para la Elaboración: Arepas de Batatas Fitness
1.-Se procede a retirar con un cuchillo las cascaras a las batatas y las cortamos en trozos pequeños y las enjuagamos con abundante agua.
2.-Colocamos en un recipiente agua y los trozos de las batatas y lo llevamos a la estufa alrededor de 5 a 6 minutos para lograr su cocción, retiramos del fuego para que se enfrié.
3.-Procedemos a colar las batatas y las colocamos en un recipiente con un tenedor de cocina las trituramos añadimos la harina de maíz precocida y le colocamos sal al gusto y amasamos.
4.-Tomamos una porción de masa hacemos una forma de esfera y la aplastamos con las dos manos para dar forma de arepas.
5-Colocamos las arepas en un budal previamente aceitado para que se cocinen un poco las retiramos y lista las arepas de batatas.
6.-Listas las arepas Fitness de batatas las servimos con un huevo frito con aceite de soya y hojas de espinacas. Invitamos a los comensales a degustar
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Nota Adicional: puede añadirle a la masa de las batatas, avena y/o linaza molida.
Espero Que Les Sea Util la Receta.
Arepas de Batatas FITNESS. | Ecency
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