毎週日曜日はオイシックスで買っているキットが届きます。
そんで、日曜ぐらいは、料理をつくるんです。
とても手軽にできるので、重宝しているんですけど。
キットというのは、種類とかいろいろあるんですけど。
うちは、2人分でとどけてもらってます。メニューはそのときどきでいろいろあるらしい。
というはカミさんがたのんでいるのでプランについて私はようわからんのです。
届いたものを調理する係。
こんなかんじでとどきます。
で、袋にの外ぽけっとにレシピがはさまっている。
レシピはこんなかんじ。
表に、完成写真と、今回のキットに入っているソースなどを使わずに自前で作る方法が掲載されています。
裏面には今回の作るレシピ手順
「3種類の野菜としっとりあじ南蛮漬け」
「釜揚げしらすと大根の炒め煮」
の主菜と副菜の2種類
料理初心者でもわかりやすい内容になっています。
わたくしは、かれこれ1年ほどつくってますので、このレシピ内容に慣れてきました。
で、キットの中身はこんなかんじで個別に包装されております。
レシピの順番通りに作っていけばよいのでわかりやすいのですが、
最近は、包丁を使う仕事は先に全部かたづけてからやっていく方法にしてます。
以前はきざむのに相当時間がかかりましたが、写真を撮りながらできるほど手際よくなりました。
まずは南蛮漬けの魚を焼いて。いったんとりだし、
はい。お次は野菜。
先ほど焼いた、魚も加えて、仕上げにマリネだれをくわえて、
はいできあがり。。。
副菜も、レシピ通りに。。。
片栗粉を使うときは
事前にとかしておくとかも事前に準備するということが記載されていますので、
その通りにしたがいます。
小さじ 大さじもちゃんと測ってやります。
（実家の母ちゃんは、いつも目分量でやっていて測って作ってるのみたことなかったので、
料理とはそんなものだと思っていました。）
ちゃんと計量してやれば失敗はしないものですね。。。
料理って、ほとんどやったことがなかったのですが、
いざ、作ってみると、新しい発見があったり、しらない切り方とかいろいろと用語があって勉強になります。
料理を作るのはめんどくさいと思っていましたが、意外と楽しかったりして、気分転換になりますね。
ただ、なにぶん、レシピ通りのものしか作れてないので、
じぶんで買い物して創造して献立考えて作るまでにはいたらないですね。
最後は完成して食卓に。
子供は待ちきれずに先にたべちゃいました。
