대구 수성구
양곱화
대구 수성구 양곱창
대창구이, 막창구이,
곱창전골 맛집
오늘은 항상 갈 때마다
줄이 길어서 가지 못했던
양곱창 대창구이, 막창구이
곱창전골 맛집
{ 양곱화 }
입니다~!
근처 주차장을 찾기 힘들어
좀 돌아 다녔는데요.
멀지 않은 곳에
공영주차장이 있으니
참고하시고 이용하시면
될 것 같아요~
그럼 본격적으로 소개해 보겠습니다~!
우선 첫 번째 사진처럼
가게 안쪽이 훤히 비치는 창문에다가
대기손님을 위한 자리들이
가게 앞으로 쭉 있었어요~
그리고 천막 밑으로 주메뉴와
가격들이 적혀있었고요.
간판도 큼지막하게 적혀있어
골목을 들어오시면
금방 찾으실 수 있으실 겁니다~!
유명한 양 곱창집답게
대기가 엄청 많았어요.
저희도 기다리는 손님들이 많아
가게를 찾아왔다가
너무 오래 기다릴 것 같아
포기하고 돌아간 적이
여러 번 있답니다...
그래서 이번에는
가게 오픈 시간인 오후 5시 30분을
조금 넘긴 오후 6시쯤 일찍
찾아가 봤답니다~!
( 시간은 17:30 ~ 03:00라고
적혀 있네요~ )
그런데
가게 오픈전에도 기다리는 사람들이
있다고 들었었는데
실제로 저희도 대기 1번을 받고
기다렸답니다....
심지어 평일 저녁인데도
30분도 안 돼서
가게가 손님들로 다 차다니...
역시 유명한 맛 집입니다~
그래도 대기 1번을 받은 건
처음이라 조금만 더 기다려서
먹어보기로 했습니다.
그리고 얼마 지나지 않아
들어갈 수 있었어요~!
기름이 많이 튀는
양 곱창이지만
새로운 상차림을 깔끔하게 금방
종업원분들이 해주셨습니다~
주변의 음식 향기에
너무 배고파 고통받고 있을 때쯤
저희가 시킨
!!!★대창구이★!!!
가 나왔습니다~!
아직 굽기 전이지만
초벌을 해서 나오는 것 같더라고요~!
윤기가 좔좔 흐릅니다~!
빨리빨리 먹어보고 싶네요!!
사실 얼마나 구워야 하나?
싶은 생각이 들었지만
종업원분들께서 직접 다 구워 주셨어요~!
우선 불부터 올려주시는 모습!!
그리고 그 위에
!!!★대창구이★!!!
익어가는 소리와
불 맛나는 음식 향기가
눈앞에서 오감을 자극하면서
익어가고 있었습니다~!
그리고 완성된
!!!★대창구이★!!!
종업원분들께서 다 익혀 주셨지만
좀 더 익힌 다음에 먹어봤습니다~!
너무 맛있어서 저희는 서로
말도 없이 열심히
흡입(?) 했답니다!!
살짝 아쉬운 점이 있다면
3인분으로 양이 좀 적은 느낌이
있었어요...
그래서 전골을 시키기로 했습니다.
전골 볶음밥이 너무 먹고 싶었거든요~!
구이 불을 빼고 나온
전골입니다~!
색깔이 아주 먹음직스럽네요~!
조금 더 졸인 후에 먹으니
.
.
.
.
.
와~~ 술안주, 밥 도둑
둘 다 어울리는 맛입니다~!!!
술도 당기고, 밥도 먹고 싶었어요.
그래도 처음 계획은
볶음밥을 먹기로 했기에
셀프 볶음밥을
만들어 먹기로 했습니다~!
전골 냄비 위에 그대로
밥을 넣고 볶습니다~!
볶음밥이 자작자작 소리가 날 때까지
기다려 봅니다~!
바로 이렇게 완성되었습니다~!
술을 먹을 생각이 없었지만
술안주로도 최고일 것 같고
밥을 먹을 때에는
구이를 먹고 전골까지 먹어보시면
환상 그 자체였습니다~!
오늘도 배불리 잘 먹었습니다~
