Un argomento che mi sta particolarmente a cuore è quello che riguarda il rispetto per l'ambiente, per la natura, per gli animali e per tutto ciò che di bello il nostro pianeta ha da offrirci. Vorrei quindi sensibilizzarvi riguardo importanti questioni come, per esempio, l'inquinamento prodotto dalle attività umane, figlie della civiltà moderna e dell'industrializzazione dei processi produttivi. Non è una novità quella che riguarda l'incremento dei gas serra presenti nell'atmosfera a causa della combustione fossile, potrebbe esserlo invece una maggiore attenzione ai livelli di gas serra emessi dal bestiame, e soprattutto dagli allevamenti intensivi. Essi sono responsabili in buona parte della sempre peggiore qualità dell'aria che respiriamo. Analizzando questa situazione potrebbe sorgere spontaneo affermare che la produzione di carne industriale è altamente insostenibile, soprattutto per l'ambiente. Seguendo il corso di Ecologia presso l'università ci è stato fatto notare come un alimentazione speculare alla dieta mediterrane ricca di carboidrati, frutta e verdura, con consumi di carne assenti o perlomeno sporadici, possa essere altamente sostenibile. Per produrre carne vengono utilizzate numerose risorse, per 1 kg di carne abbiamo bisogno all'incirca 15000 litri di acqua. Forse varrebbe la pensa tentare una produzione agricola in sostituzione ai massicci allevamenti intensivi. Infine non si pù accennare ad un comportamento etico che ogni persona dovrebbe tenere, si parli di fare la raccolta differenziata o di avere cura e rispetto per la natura.
Se tutti gli abitanti del pianeta fossero più rispettosi per il luogo in cui viviamo, oggi,non staremmo a parlare di climate change e di tante altre sofferenze che l'inquinamento provoca anche alla salute dell'uomo stesso. Per concludere vorrei allegare un mio scatto da una delle finestre di casa mia, e un breve pezzo poetico da me pensato per sensibilizzare al rispetto del luogo in cui viviamo.
Troppo è il male che è stato fatto
come da coloro che intere foreste hanno distrutto.
Nella speranza di cambiare un giorno
per imparare ad apprezzare ciò che ci sta intorno.
