Hola a todos!!!
Hoy les voy a dar la receta de la Torta de Zanahoria, que les aseguro al que no le gusta mucho la zanahoria va a amar esta torta.
Ingredientes:
3/4 taza de aceite.
3 huevos.
2 tazas de zanahoria rallada.
1 y 1/2 taza de azúcar morena.
1 y 3/4 taza de harina de trigo.
1 cucharada de vainilla.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
1/2 cucharadita de sal.
1 cucharadita de canela molida.
Preparación:
Precalentar el horno a 350º.
En un bowl mezclar el aceite, azúcar,huevos y vainilla. Mezclar bien.
En otro bowl tamizamos lo seco. Se lo agregamos a la mezcla líquida.
Agregamos la zanahoria si batidora.
Colocamos en un molde ya enmantequillado y enharinado y horneamos a 350º por 40 min.
Para la cubierta y relleno batimos un queso crema con media taza de mantequilla y nevazucar al gusto.
Luego de sacar del horno, esperamos 10 minutos para desmoldar, picamos la torta a la mitad para rellenar, luego cubrimos y decoramos al gusto.