미고렝 아시나요?
인도네시아의 볶음국수입니다.
나시고렝 이라고 해서 인도네시아 볶음밥도 있고요.
미 고렝(인도네시아어: Mi goreng, 말레이어: Mi goreng)은 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르의 볶음국수 요리이다. 여기서 "미"는 "국수"를 뜻하지만, 정확히는 스파게티처럼 노란 밀가루 면을 일컫는다.
출처 : 위키백과
제가 이 미고렝을 좋아하는데 마트에 갔더니 미고렝 인스턴트 라면이 판매되고 있네요.
내용 구성은 면, 가루소스, 액체소스로 되어 있습니다.
조리 방법은 우리 팔도 불후의 명작, 팔도 비빔면과 동일합니다.
면만 삶고, 궁물 버린 후 함께 동봉되어 있는 소스를 넣고 비빕니다.
팔도 비빔면은 골뱅이를 함께 넣어 먹으면 맛이 배가 되죠.
인스턴트 면이라 무슨 맛이 날까 싶었는데, 기대보다 맛도 괜찮고요.
살짝 매코롬한 듯 하면서 그 특유의 맛이 났습니다.
미고렝은 청경채를 함께 넣고 조리했는데, 아주 좋았습니다.
거기에 계란후라이 얹어 주면 금상첨화.
2019.12.22
