Creo que tengo un delirio por la Pizza, estoy casi segura que es fuertemente una de mis comidas favoritas, lamentablemente no puedo comerla todo el tiempo, pero si puedo imitar parte de su sabor en otras comidas. Si tienes algo de pan a la mano, tomates, orégano, queso es posible tener una buena pase para matar un antojo. En esta oportunidad tenia Pan Árabe en mi casa que utilice para hacer los Falafel del otro día, así que no lo pensé demasiado para quitar un antojo que tenia en este día.

I think I have a Pizza delirium, I'm pretty sure it's strongly one of my favorite foods, unfortunately I can't eat it all the time, but I can imitate some of its flavor in other foods. If you have some bread on hand, tomatoes, oregano, cheese it is possible to have a good pass to kill a craving. This time I had some Arabic Bread at home that I used to make the Falafel the other day, so I didn't think too much about it to take away a craving I had on this day.

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Ingredients

• Queso
• Pan Pita
• Tomates
• Sal, Orégano
• Cebolla (Opcional)
• Cheese
• Pita bread
• Tomatoes
• Salt, Oregano
• Onion (Optional)

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Primero estuve haciendo la salsa, a mi me gusta hacerla de una forma bastante diferente ya que me encanta que se sienta el tomate, no completamente homogénea. Corte dos tomates en trozos grandes, los coloque en una olla, añadí un poco de agua, sal y orégano, lo deje hasta que comenzara a hervir. Cuando los tomates estuvieron más blandos los triture con un tenedor y luego para que la salsa quedara un poco más espesa añadí maicena a la mezcla, para no restarle sabor.

First I was making the sauce, I like to make it in a quite different way as I love the tomato to feel, not completely homogeneous. I cut two tomatoes in big chunks, put them in a pot, added some water, salt and oregano, and let it boil. When the tomatoes were softer I mashed them with a fork and then to make the sauce a little thicker I added cornstarch to the mixture, so as not to detract from the flavor.

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Después de hacer el "paso más complicado" solo quedaba armar mi pizza estilo enrollado, en la mitad del pan pita estuve colocando la salsa, bastante salsa, después añadí el queso, en este caso utilice uno de mis quesos favoritos, el queso guayanés, luego añadí un poco de cebolla, este paso es opcional, yo lo hice porque me gusta, culmine con un poco de orégano.

After doing the "most complicated step" I only had to assemble my rolled style pizza, in the middle of the pita bread I was placing the sauce, enough sauce, then I added the cheese, in this case I used one of my favorite cheeses, the guayanes cheese, then I added a little onion, this step is optional, I did it because I like it, I finished with a little oregano.

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Ya con mis panes perfectamente rellenos solo me quedo doblarlos en 2 partes, los lleve a calentar, pude haber utilizado el horno pero seria mucho trabajo encenderlo y esperar a que calentara, así que simplemente tome un sartén y coloque los dos panes ahí, los tape, luego di vuelta y los coloque en un plato para poder comerlos.

Once my breads were perfectly stuffed I just had to fold them in 2 parts, I took them to heat them, I could have used the oven but it would be a lot of work to turn it on and wait for it to heat up, so I just took a pan and put the two breads in it, covered them, then turned them over and put them on a plate to eat them.