안녕하세요. "러브"입니다.오늘은 매워도 자꾸만 손이 가는 "꽈리고추찜" 레시피를 올려 보려 합니다.입맛 없을 때 먹으면 좋은 반찬 중에 하나가 아닌가 싶은데요. 가끔 매운 꽈리고추를 사게 되면 맛있게 먹고 싶어도너무 매워서 못 먹는 경우도 종종 생겨서 살짝 모험이 필요한 반찬? 이 아닌가 싶네요.매운 걸 잘 먹는 편이 아니라서 저에겐 모험이 필요한 반찬입니다. 그래도 포기할 수 없는 맛이죠~ 그럼 만들어 볼까요??
<재료>
꽈리고추찜(한 봉지),밀가루,고춧가루(1스푼),간장(2스푼),파
매실액(1스푼),참기름,깨,다진마늘
꽈리고추를 먼저 밀가루옷을 살짝 입혀주세요.
밀가루 옷을 입혀준 꽈리고추를 살짝만 쪄주세요.
파와 마늘,고춧가루및 간장등 양념을 넣고 버무려주세요.
골고루 버무려 주시면 꽈리고추찜이 완성 된답니다.간단하죠?
아마 집에서 자주들 만들어 먹으실 거예요..더운 날 전 찬물에 밥 말아서 먹으면 이놈이 너무 맛있습니다. 저에겐 게장보다도 더 밥 도둑이죠.매운 건 잘 못 먹어도 매콤한 건 좋아해서 자주 해 먹게 되는 반찬입니다.^^요즘 날씨가 저만 이상한가요? 장마가 이제 시작 인건 알겠는데 날씨가 기온차가 심해서 감기 기운이 살짝 있네요.모두 감기 조심하시고 맛있는 밥으로 영양 보충하세요^^ 오늘 하루도 즐겁게 보내세요~