안녕하세요. "러브"입니다. 이번엔 몸에 좋은 두부로 만든 두부강정 레시피를 가지고 왔습니다.두부는 몸에도 좋고 맛도 좋아서 우리 식탁에 자주 등장하는 음식이 아닌가 싶습니다.전 두부로 출출할 때 강정을 만들어 먹는데 별미라 해도 과언이 아닐 정도로 맛있습니다.고기 먹기 부담스러울 때 몸에 좋은 두부로 강정을 만들어 보세요. 맛도 좋아서 아이들 간식으로 딱인 메뉴가 아닐까 싶습니다.
<재료>
두부(1 모),녹말가루(넉넉히)
양념= 고추장(2스푼),케찹(1스푼),물엿(2스푼),설탕(1스푼),다진마늘(반스푼)
물(반컵),참기름,통깨,슬라이스 아몬드
봉지의 녹말가루를 넣고 두부를 넣어 흔들어서 녹말옷을 입혀주셔도 됩니다.두부를 먹기 좋은 크기로 썰어서 녹말가루를 버무려 주세요.
녹말옷을 입혀준 두부를 기름의 튀겨주세요!
양념= 고추장(2스푼),케찹(1스푼),물엿(2스푼),설탕(1스푼),다진마늘(반스푼)물(반컵),참기름,통깨,슬라이스 아몬드
팬 위에 양념을 끓여 주세요!!
튀겨준 두부를 넣어 버무려 주시면 됩니다.간단하죠?^^ 마지막에 깨와 아몬드를 넣어 드시면 더욱 맛있답니다.
짠!! 맛있게 완성된 두부강정 어떤가요?만들기 어렵지 않죠? 누구나 쉽게 스피드하게 만들 수 있는 요리입니다. 술안주 아이들 간식으로도 손색없습니다.무엇보다 재료도 저렴해서 일품요리로도 손색이 없지 않나 싶네요... 비주얼부터가 정말 사랑스럽습니다.저녁에 집에 두부가 있으시다면 한 번 만들어 보세요. 정말 맛있답니다. ^^