每次出差,每抵达一座城市,我总偏爱在热闹之处寻觅落脚之地。虽说偶尔也喜欢静谧的时光,但更多时候,我更钟爱那城市里那鲜活的烟火气息。
此次来到昆明,我特意挑选了一家毗邻夜市的酒店。前些日子,忙于拜访客户,又四处闲逛,每天夜幕降临时,早已疲惫不堪,一回到酒店便只想沉沉睡去,那心心念念的夜市,也只能暂且搁置在一旁。
直到昨天,工作安排较为轻松,下午早早便回到了酒店。稍作休息后,脑海中突然浮现出附近的夜市,一股难以抑制的冲动涌上心头,当晚,我决定前往一探究竟。
起初,我并不知道这夜市还有专属的名字。当我走到夜市入口,一扇高大的铁架子门矗立眼前,弧形门头上“双桥夜市美食街”几个大字熠熠生辉。如此规整正式的招牌,瞬间让我意识到这个夜市定不一般。毕竟,在过往的游历中,许多城市的夜市不过是小摊小贩临时聚集在广场或街道上,随意拼凑而成。
踏入夜市,路两旁琳琅满目的美食饮品便如画卷般在眼前铺展开来。诱人清爽的凉菜,香味扑鼻的海鲜,滋滋冒油的烧烤,热腾腾的水煮,金黄的油炸……各式各样的美味应有尽有,令人目不暇接、叹为观止。若不是出发前稍微垫了些肚子,我怕是早已开启疯狂的“扫货”模式了。
继续向前走去,我看到了比手掌还要修长的虾爬,拳头般大小的龙虾。它们色泽鲜亮,特别诱人。有点想买的冲动,但是吧,心里觉得这绝对不便宜。无奈囊中羞涩啊,最后还是打算放弃了。
越往夜市深处走,人流愈发拥挤。虽说我来得不算晚,可夜市里早已人头攒动,其中大多是青春洋溢的年轻人,不少还是学生模样。看来,热爱热闹、追逐美食,是年轻人共通的喜好。
沿着小道又前行了五分钟,终于走到了餐饮摊位的尽头。原以为夜市到此为止,却发现后面还有售卖日用品和服装的摊位。我稍作停留,便决定折返。就在转身的瞬间,一家新疆烤包子店吸引了我的目光。
此前刷视频时,众多美食博主对新疆美食赞不绝口,烤包子更是被频繁推荐。这次难得有机会,我怎能错过?一定要尝尝这烤包子,看看它与家乡的煎包究竟有何不同。
只见店内的烤包子色泽金黄,浓郁的香味直钻鼻腔,令人食欲大增。我毫不犹豫地要了四个,牛肉馅和羊肉馅各两个。咬上一口,酥脆的外皮与鲜嫩多汁的内馅在口中交织,尤其是那牛羊肉,肉质鲜嫩,毫无膻味,味道堪称一绝,让人回味无穷。
吃完烤包子,我的肚子早已被填得满满当当,是时候返程了。在离开昆明前,能逛逛这热闹非凡的双桥夜市,品尝到心心念念的美食,也算是不虚此行。期待下次还有机会再来,与这充满烟火气的夜市再次重逢。