遵义羊肉粉

Words
771
Reading
4 min
Listen
Play
3y



clt7tkmb30002dvszgp7c8upv_IMG_20240229_115422_edit_272254649935019.webp
clt7tkxbp00b6risz3wa5elsp_IMG_20240229_120009.webp
clt7tl7xu00a4uhszbpgy2yh1_IMG_20240229_161228.webp

遵义人貌似比较喜欢吃羊肉粉,街边做羊肉粉的店非常多,随处都可以见到几家。出于好奇,昨日中午我也去了一家,想尝尝这当地的特色。

当时正值中午快下班的时间,我去羊肉粉店里的时候,粉店里的人已经不少了,屋内已经没几个空余位置了。

点餐的时候,我看着价目表有些犹豫,因为它一碗粉的价格标注的我这个外地人有些看不懂。比如羊肉粉(细) 10~30块,细的意思我当然知道,代表细粉,但10~30块是啥意思?难道是代表小份、中份、大份的意思?那也不可能价格悬殊这么大啊。

于是我忍不住地问了下在点餐台坐着的老板娘。老板娘倒也耐心地跟我讲了下,告诉我这一碗粉的价格不一样主要是里面的料多少,比如30块的粉,相当于大满贯,里面什么都有,有更多的羊肉、羊肝等羊内脏等等,而里面粉的份量却是一样的。哦。原来是这个意思,另外老板娘还告诉我,可以点基础10块的,其他的料自己加也可以。

于是我听从老板娘的建议,要了一份十块的红油羊肉粗粉,另外加了一份红烧羊肉、一份煎蛋、一份豆干,这些加一起一共只要22。不错,可以说营养又实惠。在出餐台旁我看到不少免费的小菜,有盐水萝卜、切碎的包菜、还有一种叶子菜,好像是薄荷,吃起来比较上头。😂

在等出餐的时候,我也顺便搞了一份这免费的小菜,试吃了下,确实味道不错。不一会儿,我的羊肉粉出餐了,满满一大碗,看着碗中各色各样的配料,我还没吃,哈喇子都被我咽下去几次了。😂

遵义羊肉粉的味道不错,我觉得粉跟我在其他地方吃的除了嫩滑一些,其他方便倒也差不多。粉的好吃地方主要在于配料,羊肉、羊内脏这些,这应该才是这遵义羊肉粉的精华部分,建议来遵义旅游的朋友,一定要吃个大满贯羊肉粉。呵呵。

吃完粉后,我便要出去工作了,这次陪客户跑了一趟贵州医学院第二附属医院,下午由于有了这粉的加持,貌似谈的特别顺利。哈哈哈。第一次来遵义品尝了一次这当地的特色,也可谓不虚此行啊。😂😂


遵义羊肉粉 | Ecency