Día de Sushi | Sushi Day

¡Saludos amigos! primera vez compartiendo por esta comunidad, me presento ¡Soy Dallana! Pero todos por aquí me llaman "Dalla" 🤗

No había pasado por aquí porque no me considero experta cocinando, no soy exigente con la comida cuando como fuera de casa ni dentro, soy malísima tomando fotografías y además mi blog trato de enfocarlo en Salud Mental y Psicoayuda 🥹, pero, a veces toca salir un poco de la zona de confort en la que nos encontramos y eso también forma parte de la Psicoeducación y la Salud Mental porque nos permite explorar otras facetas para nuestro crecimiento personal, así que veámoslo como un aprendizaje para mí y para que ustedes vean que ¡sí se puede!💪🏼

Así que por eso estoy aquí, gracias a ciertas personitas que andan por ahí ayudándonos a evolucionar y a aprender cosas nuevas cada día poniéndonos retos de creación de contenido que me han servido para seguir creciendo como blogger en hive.

Acepté este reto de escribir sobre comida y de repente me di cuenta de que tenía ya un tiempo sin comer mi comida favorita del mundo y que venían unos días libres del trabajo, así que le dije a mi mamá, que también es fanática del mismo plato, para ir a comer juntas y tomarnos un descanso de las locuras del trabajo, la casa y la familia.

Greetings friends! first time sharing for this community, I introduce myself I'm Dallana! But everyone here calls me "Dalla" 🤗

I haven't been here before because I don't consider myself an expert in cooking, I'm not picky about food when I eat outside or inside, I suck at taking pictures and I try to focus my blog on Mental Health and Psychohelp 🥹, but sometimes it's time to get out of our comfort zone and that's also part of Psychoeducation and Mental Health because it allows us to explore other facets for our personal growth, so let's see it as a learning experience for me and for you to see that yes you can! 💪🏼

So that's why I'm here, thanks to certain little people who are out there helping us to evolve and learn new things every day by giving us content creation challenges that have helped me to keep growing as a blogger on hive.

I accepted this challenge to write about food and suddenly I realized that I hadn't eaten my favorite food in the world for a while and that I had a few days off from work, so I told my mom, who is also a fan of the same dish, to go eat together and take a break from the craziness of work, home and family.

Normalmente salgo poco, me gusta la tranquilidad de mi espacio personal, la soledad y el silencio, y ninguna de esas cosas las tengo en mi trabajo, por lo que las veces que estoy libre trato de quedarme en casa buscando esos 3 elementos y si quiero comer algo fuera de casa, lo pido casi siempre para llevar y comerlo en la tranquilidad de mi hogar.

Así que si lo analizo bien ¡de verdad me hacía falta salir! hacer algo distinto a lo que hago normalmente, darme un gusto y de paso compartirlo con mi mamá, es por eso que este fin de semana nos fuimos a comer mi comida favorita en el mundo ¡Sushi! 😍

Pero esperen ¡no es cualquier sushi! este es un plato que tiene una franquicia conocida en el país, que la mayoría de los venezolanos por aquí debe conocer, se llama: Bonsai Sushi, he probado varios tipos de rollos de sushi en mi vida, pero desde que probé este plato hace como 8 años ¡jamás! nada se le pudo igualar.

Ha sido mi plato favorito desde entonces y no les miento, cuando viví en Puerto Ordaz vivía en frente de un Centro Comercial y semanalmente eran mi auto regalo por haber sobrevivido una semana pesada de trabajo en el hospital, por supuesto era otra situación económica donde sí podía hacer esos gastos frecuentemente en el mes.

Normally I don't go out much, I like the tranquility of my personal space, solitude and silence, and none of those things I have in my job, so when I am free I try to stay at home looking for those 3 elements and if I want to eat something outside the house, I almost always order it to take away and eat it in the tranquility of my home.

So if I analyze it well, I really needed to go out! do something different from what I normally do, treat myself and share it with my mom, that's why this weekend we went to eat my favorite food in the world Sushi! 😍

But wait, this is not just any sushi! This is a dish that has a well-known franchise in the country, that most Venezuelans around here should know, it's called: Bonsai Sushi, I've tried several types of sushi rolls in my life, but since I tried this dish about 8 years ago, nothing could ever match it.

It has been my favorite dish since then and I'm not lying, when I lived in Puerto Ordaz I lived in front of a shopping center and weekly they were my car gift for having survived a heavy week of work at the hospital, of course it was another economic situation where I could make those expenses frequently in the month.

En la actualidad aun lo como, pero evidentemente no con tanta frecuencia porque, además del precio, el centro comercial más cercano donde hay una sede de la franquicia en mi actual ciudad me queda muy lejos, mi mamá es igual de fanática del sushi que yo, por eso la invité y para pasar algo de tiempo juntas de calidad.

Cuando llegamos nos ofrecieron una ensalada que yo no había probado, tenía un descuento especial ese día, actualmente tienen promociones especiales todas las semanas, así que pedimos una para probar y unas croquetas de cangrejos que han sido mis favoritas también desde siempre.

La ensalada se llama "Neptuno" y consta de una especie de cestita hecha de hoja de arroz con varios tipos de pescado ¡yo no les puedo explicar lo deliciosa que estaba! La mezcla de lo salado del pescado, con el sabor amargo y picante del wakame más la mezcla de las salsas picantes, el dulzor de la salsa anguila y el ácido del melocotón y el mango fue la explosión perfecta de sabores que, en conjunto con el sabor particular del berro y el cebollín, fueron ¡De otro nivel!

Nos sirvieron la ensalada que pedimos al inicio, como solo queríamos probarla pedimos una sola para compartir mi mamá y yo, y menos mal que fue así, porque el tamaño es de un tamaño acorde para compartir o incluso comerlo como plato principal, no entrada solamente ¡créanme!

Nowadays I still eat it, but obviously not as often because, besides the price, the nearest mall where there is a franchise location in my current city is far away, my mom is just as much of a sushi fanatic as I am, so I invited her and to spend some quality time together.

When we arrived they offered us a salad that I hadn't tried, it had a special discount that day, currently they have special promotions every week, so we ordered one to try and some crab croquettes that have been my favorite since forever as well.

The salad is called "Neptuno" and consists of a kind of basket made of rice leaves with various types of fish, I can't tell you how delicious it was! The mixture of the salty fish, with the bitter and spicy taste of the wakame plus the mixture of the spicy sauces, the sweetness of the eel sauce and the acidity of the peach and mango was the perfect explosion of flavors that, together with the particular taste of the watercress and chives, were from another level!

We were served the salad we ordered at the beginning, as we only wanted to try it we ordered just one to share with my mom and me, and thank goodness it was like that, because the size is of a size to share or even eat it as a main dish, not just a starter, believe me!

Luego nos sirvieron nuestras croquetas, las cuales debo decir que tristemente cada año veo que son más pequeñas y tienen menos sabor, estas croquetas las hacen con papa y cangrejo, pero al pasar de los años me he dado cuenta de que les agregan más papa cada vez y menos cangrejo, además las hacen más pequeñas, pero, bueno, ya les dije que no soy exigente, igual las amo, me encanta desde siempre, además la acompañan con una salsa especial que no sé de qué está hecha, pero terminan de darle el toque especial.

Y finalmente llegó nuestros anhelados rolls de "Rock and Roll" le dije a mi mamá que como estábamos muy llenas después de comer lo anterior y un té verde cada una, íbamos a pedir un solo plato de los rolls y si queríamos más íbamos a pedir otro, pero, nuevamente, menos mal que lo hicimos así, porque honestamente estuvo ¡maravilloso! y fue suficiente para las dos.

Los roles de "Rock and Rolls" son rollos tempurizados formados por pescado blanco, queso crema, cebollín, con tope de cangrejo desmenuzado, mayonesa, masago (huevas de pescado) y salsa de anguila, al inicio este plato tenía wakame, lo recuerdo perfectamente hace varios pares de años, pero luego lo quitaron y me dio un dolor cuando hicieron, pelee con el chico que me trajo la orden esa primera vez (ahora que lo pienso ¡pobre chico!) así que me terminaron trayendo un poco aparte (aquí pensando que a lo mejor y lo escupieron, pero ¡bueh!)

Obviamente no podía pelear con todos los pobres trabajadores de la franquicia a lo largo de los años, así que me acostumbré y terminé luego pidiendo una orden extra de wakame algunas veces, esta vez cuando fui con mi mamá no tenían, pero igual los rolls estaban ¡espectaculares! Y no me hizo falta el wakame.

Then we were served our croquettes, which I must say that sadly every year I see that they are smaller and have less flavor, these croquettes are made with potato and crab, but over the years I have noticed that they add more potato each time and less crab, they also make them smaller, but, well, I told you that I am not picky, I still love them, I have always loved them, plus they accompany them with a special sauce that I do not know what it is made of, but they finish giving it the special touch.

And finally our longed for "Rock and Rolls" rolls arrived, I told my mom that since we were very full after eating the above and a green tea each, we were going to order only one plate of the rolls and if we wanted more we were going to order another one, but, again, thank goodness we did it that way, because honestly it was wonderful! and it was enough for both of us.

The "Rock and Rolls" roles are tempura rolls made of white fish, cream cheese, scallion, topped with shredded crab, mayonnaise, masago (fish roe) and eel sauce, at the beginning this dish had wakame, I remember it perfectly several couple of years ago, but then they removed it and it gave me a pain when they did, I fought with the guy who brought me the order that first time (now that I think about it poor guy! ) so they ended up bringing me a little aside (here thinking maybe they spit it out, but oh well).

Obviously I couldn't fight all the poor franchise workers over the years, so I got used to it and ended up asking for an extra order of wakame a few times, this time when I went with my mom they didn't have any, but the rolls were still spectacular! And I didn't miss the wakame.

No sé si es por el paso del tiempo que me he vuelto más flexible con esas cosas, siento que no vale la pena exigir para terminar peleando con otros por cosas que no tienen tanta importancia si lo que queremos es disfrutar y compartir con otros el rato, con el paso del tiempo los roles han disminuido de tamaño y han tenido sus variaciones en la cantidad de ingredientes, creo que es algo ya común en cualquier franquicia en el país tristemente, pero el sabor sigue siendo el mismo y es lo que realmente me importa.

He intentado probar otros tipos de sushi en la misma franquicia y, aunque muchos son buenos, ninguno se acerca a este, así que siempre vuelvo a mi origen, a veces siento que es porque el primer sushi que probé era el "Dinamita" que muchos conocemos, que es un roll muy básico y tradicional (solo tiene cangrejo, arroz y semillas de ajonjolí) y que el Rock and Roll termina siendo como una variante ¡estrella del rock! de ese rolls dinamitas tradicionales.

Así que, este fin de semana la pasé bien con mi mamá porque ambas disfrutamos los platos, pero cuando salí me acordé que estábamos en inicio de una semana feriada en el país y por ende el centro comercial estaba full, así que mi tranquilidad se acabó 🫠, acompañé a mi mamá a tomarnos unos cafés y luego me fui a mi refugio personal, mi habitación con mi paz y mi tranquilidad. No les miento la pasé bien, pero la verdad pude haberlo pasado mejor en mi casa 😅😅 ¡perdón! pero siempre soy muy sincera con mi introversión.

Espero que les sirva de recomendación mi post, por si quieren probar la ensalada y este rolls y si la han probado ya con anterioridad, me digan que les ha parecido.

I don't know if it is because of the passage of time that I have become more flexible with those things, I feel that it is not worth demanding to end up fighting with others for things that are not so important if what we want is to enjoy and share with others the time, with the passage of time the roles have decreased in size and have had their variations in the amount of ingredients, I think it is something already common in any franchise in the country sadly, but the taste remains the same and that is what really matters to me.

I have tried other types of sushi in the same franchise and although many are good, none come close to this one, so I always go back to my origin, sometimes I feel it is because the first sushi I tried was the "Dinamita" that many of us know, which is a very basic and traditional roll (only has crab, rice and sesame seeds) and that the Rock and Roll ends up being like a rock star! variant of that traditional dynamita roll.

So, this weekend I had a good time with my mom because we both enjoyed the dishes, but when I went out I remembered that we were at the beginning of a holiday week in the country and therefore the mall was full, so my tranquility was over 🫠, I accompanied my mom to have some coffee and then I went to my personal refuge, my room with my peace and quiet. I'm not lying to you I had a good time, but the truth is I could have had a better time at home 😅😅 sorry! but I'm always very honest with my introversion.

I hope you find my post useful as a recommendation, in case you want to try the salad and this rolls and if you have tried it before, let me know what you thought of it.