在家待机了十多天，今天终于回归了。
一大早，当头一盆冷水——丽师傅告诉我她不再是我师傅了，今天要安排别的事情给我。
一瞬间，几个念头闪过，她还害怕我去过医院？我学的不好不要我了？真是很伤心💔的，我在家还把学过的笔记抄写了一遍，生怕忘记，我还想好好学，将来自己开个店呢，哎！
找个机会问了娇师傅，她说要安排我学包包子，李姐要去别的店了。
原来如此，虚惊一场 😓。
我们几个除了李姐，其他都是住在店附近，为了我上班方便，大概就把李姐调走了。具体原因我也不知道。
不过，我发现，我居然是真的挺喜欢做面食的，中式的饼很好，西式的糕点也很好的。接手李姐的工作包括做包子和西点。
今天练习包包子，一共六种馅料，每种不一样的花样，最让我头疼的是每一盘得发酵和蒸的时间都要单独注意真的很容易就出差了。包子不像自己家吃的随便包，这个还需要有卖相，这个需从头学起。还有三四天的时间，我要自己把这一摊拿下来，自己扛，加油吧！
话说西点，这里做起来看着好简单，打鸡蛋竟然不需要分离蛋白，简直超容易成功，简直像傻瓜相机照相一样简单。但我也看到之前他们做失败的时候，还是有一些细节需要注意的。
我真是爱死这里的大厨师机了，搅拌起来真带劲，还可以和面。
这里的大烤箱也是超棒，上下两层，空间大的很，很像外国的壁炉，只是被他们使用的黑不溜秋的，心疼。
今天超级累的，由于之前学了烙饼，包包子之余就在打扫卫生和帮丽师傅烙饼，一天下来几乎没闲多少。
但一天过下来心情也挺好，以后可以在家附近上班了。
