没想到,这两位顾客还会再来!
一进门就开始认真看菜谱,点了个锅,让我加了一份肉一份菜,看着就是两个锅合并的,没办法,顾客让这么整,咱就这么整,关键定价这块不易,高了他不满意,低了我不赚钱。孩爸合计了了一下,收了一个大锅的价钱,他加的这些料,小锅根本煮不开。
两人食量都挺大,女孩也能吃。看着他们批喽扑喽的吃,应该是挺满意的。
吃完,男顾客说他以前都在另一家店吃,那家开的久,客流量大,所以备货足,砂锅相关的菜都有,他家主要经营的是饭店,还有炒菜类的,货就更足了。男顾客说也理解我们,备多了容易坏,明显摆着,我们没有那么多客人。
又给我们提建议,主要就是按照他常去的那家店的做法来。又提出应该在顾客达到一定的消费后给与赠品,因为国人都是喜欢占小便宜的,给点什么就会很高兴。
要是有出租车司机来吃饭,也可以给他们点小恩惠,道理很容易懂,关键到现在为止,还没一个出租司机顾客 😂。
他体型比较大只 建议我们换成带靠背的椅子,不然,他这种,只有一半屁屁能有座位,其余肉肉只能耷拉着 😒。
送出门去,以为就一锤子买卖了,没想到,才不久就又来了。
不管是什么原因,我们还是有他选择的理由
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到现在为止,进店的顾客有70-80%会成为回头客,孩爸做菜的手艺有一套的 😏。