[ENG/ESP] Noodles with Meatballs !!!

Hello dear community, good evening to all. I hope you are all in good health and have a good appetite. Today I want to share a very tasty recipe with you.

Noodles with Meatballs, My Way.

Ingredients:

For the meatballs:

• 500 g ground meat
• 1/2 cup breadcrumbs
• 1 egg
• Minced garlic cloves
• 1 teaspoon dried oregano
• Salt and pepper to taste

For the sauce:

• 1 chopped onion
• 1 tomato
• 1 diced red bell pepper
• Salt and pepper to taste
• A drizzle of olive oil
• Ready-made Bolognese sauce

For the noodles:

• 500g of tagliatelle
• Water and salt for boiling

Instructions:

1. Prepare the meatballs:

• In a large bowl, mix the ground meat, breadcrumbs, egg, garlic, oregano, salt, and pepper. Form small balls.

• Heat a little oil in a frying pan and brown the meatballs on all sides. Set aside.

1. Make the sauce:

• In the same pan, add a little more oil if needed and sauté the onion, tomato, and red bell pepper until tender. Then add the prepared sauce. Simmer for about 10 minutes, adding salt and pepper to taste. Stir in the meatballs and let them cook in the sauce for another 10 minutes.

1. Cook the noodles:

• In a large pot, bring salted water to a boil. Cook the noodles according to the package instructions. Once cooked, drain them.

1. Assemble the dish:

• Serve the noodles on a plate, place the meatballs on top, and pour the sauce over them.

And there you have it, some delicious noodles with meatballs. Thanks for reading this far, I hope to share more often with this great community.

Photos are my own, taken with my Samsung A12 phone, edited with an incollage. // Text translated by Google Translate.

Spanish Version

Hola querida comunidad feliz noche para todos espero se encuentren llenos de mucha salud y con buen apetito. El dia de hoy les quiero compartir una receta muy sabrosa.

Tallarines con Albóndigas a mi estilo.

Ingredientes:

Para las albóndigas:

• 500 g de carne molida
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 huevo
• Dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa:

• 1 cebolla picada
• 1 tomate
• 1 pimiento rojo en cubos
• Sal y pimienta al gusto
• Un chorrito de aceite de oliva
• Salsa ya preparada bologñesa osole

Para los tallarines:

• 500 g de tallarines
• Agua y sal para hervir

Instrucciones:

1. Preparar las albóndigas:
   • En un bol grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo, el ajo, el orégano, la sal, la pimienta. Forma pequeñas bolitas.
   • Calienta un poco de aceite en una sartén y dora las albóndigas por todos lados. Reserva.

1. Hacer la salsa:
   • En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla, el tomate y el pimiento rojo hasta que estén tiernos. Luego agregar la salsa ya preparada.
   • Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, añadiendo sal y pimienta al gusto. Incorpora las albóndigas y deja que se cocinen en la salsa durante otros 10 minutos.

1. Cocinar los tallarines:
   • En una olla grande, hierve agua con sal. Cocina los tallarines según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos.

1. Montar el plato:
   • Sirve los tallarines en un plato, coloca las albóndigas con la salsa por encima.

Y listo, tienen unos deliciosos tallarines con albóndigas. Gracias por llegar hasta aqui, espero poder compartir mas seguido con esta gran comunidad.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Samsung A12, editadas Incollage// Texto traducido por Google Translate.