百元复刻椰子鸡

周末公司聚餐尝到椰妹的椰子鸡后，魂就被勾走了。回宿舍刚描述完那个汤有多好喝，室友们眼睛集体发亮——直到查了人均消费，三颗脑袋又蔫蔫耷拉下来，因为去店里吃，都要几百块钱才能吃顿好的。“不如自己搞！”小李突然拍桌，又燃起来了，虽然不知道在燃什么哈哈哈。

作战计划火速启动：前天晚上超市拎回两颗沉甸甸的青椰放在冰箱备着，昨天中午起来后就网购的金针菇，玉米，马蹄，蟹子包以及最重要的蘸料，冷藏柜里放着去超市买的冰着斩好的文昌鸡。厨房秒变流水线：我埋头洗刷金针菇时，瞥见小郑正小心翼翼撇去椰汁浮沫。她嫌我下手没分寸，这次连盐罐都不让我碰哈哈哈，盯着勺子的样子像在调试这什么。

当椰子水混着椰肉在锅里咕嘟冒泡，珍珠马蹄和玉米在奶白汤底里翻滚，整鸡滑进去的刹那，我偷偷咽了下口水。奶茶外卖适时抵达，满桌绿白配菜衬着蘸碟。

唯一不和谐音来自角落——小郑舀汤时喝了后，眉头无意识蹙紧。她向来偏爱咸口，这锅浓缩了三个椰子和椰子水，超级甜！于她简直是味觉绑架。可看着我们吃的正香，她终究没开口，只默默往碗里多倒了半碟沙姜辣椒🤣。

最后算账时发觉人均才几十块，划算！摸着滚圆的肚子瘫在沙发上时，窗外晚风拂过阳台上几个空椰壳。要是明天不用上班，此刻简直完美得像度假海报——可惜闹钟已设好，打工人即将上线。