A warm greeting to this great family of writers and lovers of literature and quality posts. Everything in life has two faces, and the omnipresent and infallible hallaca decembrina was not going to be the exception. If it could talk to us, it would tell us many things, perhaps not as joyful and festive as the Christmas it represents. That is what the following micro-story is about.
I am a culinary Frankenstein, when they created me they did it with leftovers of fine food that the masters discarded in their celebrations in colonial times, and those leftovers were used by the slaves. I have many continents and races inside me: Europe, Africa, Middle East and of course our America. I am a beautiful young woman of five hundred years who will live many more centuries. Some eat me with scruples, surgical intervention style, taking out some of my parts. Others shoot cannon shots of ketchup at me and leave me all bloody. But what can you do, that's the fate of all hallacas.
See you soon.
TEXTO EN ESPAÑOL
Un grato saludo a esta gran familia de escritores y amantes de la literatura y posts de calidad. Todo en la vida tiene dos caras, y la omnipresente e infaltable hallaca decembrina no iba hacer la excepción. Si ella pudiera hablarnos, nos diría muchas cosas, quizás no tan alegres y festivas como la navidad a la cual representa. De eso trata el microrrelato que sigue a continuación.
Soy un Frankenstein culinario. Cuando me crearon lo hicieron con restos de comida fina que desechaban los amos en las celebraciones de la época de la colonia, y esas sobras la aprovechaban los esclavos. Tengo muchos continentes y razas dentro de mí: Europa, África, Medio Oriente y por supuesto nuestra América. Soy una bella joven de quinientos años que va a vivir muchos siglos más. Algunos me comen con escrúpulos, al estilo intervención quirúrgica, sacando algunas de mis partes. Otros me disparan cañonazos de salsa kétchup y me dejan toda ensangrentada. Pero que se le va hacer, ese es el destino de todas las hallacas.
