오랜만에 다시 먹스팀 달려봅니다.
요즘에는 돼지고기에 갈치속젓 찍어먹는 곳이 많이 생겼는데 멜젓을 찍어 먹게 하는 곳이 있어 처음으로 한번 가봤습니다.
요게 멜젓에 고기를 찍어본 느낌입니다^^
아직도 생각납니다 ㅜㅜ멜젓!
이곳은 논현동 시장안에 위치하고 있습니다. 그래서 인지 술마니아분들이 뜸하죠. 동네주민이나 이 시장안까지 깊숙히 오신분들만 접근이 용이합니다.
입장하자마자 사장님 이곳 주메뉴를 소개하셔서 바로 제주돼지한판을 시켰습니다.
제주고기 시켰는데 한라산이 빠질순 없겠죠? ㅎㅎ
조금 뒤 멜젓과 고기한판이 나왔고 멜젓은 불판으로 옴겨 조려지면서 찍어 먹으면 됩니다^^
너무 배가 고파서 인지 불판에 고기를 넣고 정신없이 구웠습니다. 연탄불이라 그런지 화력이 강력해서 근방 굽네요. 배고픈자에게 이곳은 딱 안성맞춤이네요. ㅎ
앗 그리고 여긴 다른곳에서 사먹는 계란찜과 된장찌개를 공짜로 주시네요. 이것만 있어도 한병은 그냥 마시겠네요^^
이곳 사장님이 점심때 시장에서 만났는데 그리고 소막창, 껍데기도 맛있다며 무료시식으로 드릴테니 한번 먹으러 오라해서 오늘 가본거였는데
정말 주셔서 감사했습니다.
맛있게 잘먹었습니다.
마지막으로 숙성되고 있는 고기들입니다^^
숙성고기라 식감이 너무 좋았네요.
먹스팀 소감으로
이곳은 굳이 연탄불에 구워서 먹을 필요가 있을까 하는 생각이 드는 곳입니다.
원래 맛있는 고기에 환상의 멜젓소스가 있기 때문입니다. ㅎㅎ
이만 마치겠습니다.
