어제 친구녀석이 전복을 보내주었습다.
제가 얼마나 전복을 좋아하는지 얼굴에 웃음꽃이 활짝 피었죠~^^*
살아있는 전복을 보니 어서 손질해서 먹고 싶은 마음이 굴뚝 같았습니다.
사람들이 보통 전복을 맛있게 먹기만하지 손질은 할 줄 모르더라구요
그래서 먼저 전복 손실 부터 알려드릴께요~~^^
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이렇게 전복을 물로 한번 씻어 두고 칫솔을 준비합니다.
칫솔로 전복 옆쪽을 깨끗이 닦아 줍니다.
그럼 사진처럼 깨끗해져요~^^
그 다음은 전복 내장과 이빨을 분리해서 내장은 내장대로 보관하고 이빨을 버리시면 된답니다.
이때 가장 좋은 도구는?? ㅋㅋㅋ 바로 숟가락이에요~~^^*
그러면 이런 모습이 되어요~~^^*
(참!! 내장은 안터지도록 최대한 조심조심~~~)
ㅋㅋㅋ 드디어 전복 손질이 끝났습니다.
무엇을 해먹을까 고민을 했죠~~
버터 전복구이, 전복회, 전복 내장 비빔밥 등등 많이 생각하다가 문득 전복 라면이 먹고싶었었어요~~
그래서 바로 전복 라면을 했습니다.
캬~~~ 정말 정말 맛있었습니다.
여러분도 엄청 먹고 싶으시죠??
나중에 전복이 있으면 꼭 한번 해먹어 보세요~~~
그럼 오늘 하루도 즐거운 하루 보내세요~~~^^