Hola amigos de esta grandiosa comunidad, dios los bendiga y los acompañe siempre.
En esta oportunidad les comento que le estoy tratando de hacer a mi hijo comida más saludables, por lo menos las merienda, en esta oportunidad les hice unas tostadas de papa y zanahoria, le voy a compartir la receta, acompañenme.
Ingredientes
1 Papa
1 Zanahoria
1 cucharada de Maizena
Sancochamos la papa, la zanahoria, hasta que ablande, la pelamos y la picamos en cuadros para facilitar al momento de hacerla puré.
La aplastamos con un tenedor.
Le agregamos una cucharada de Maizena y sal al gusto.
La amasamos, y le agregamos un poco de aceite a una bolsa ya picada.
Aplastamos la masa entre bolsa y bolsa, le damos forma circular con un vaso o una taza, la llevamos al horno por 30 min., le agregamos un poco de mantequilla para que se tuesten y listos, a disfrutar.