안녕하세요 
쿡스팀 오랜만이네요 ㅋㅋㅋㅋ
그만큼 요새 잘 안 해먹고 맨날 사먹는다는 증거?
집에서 해먹기가 왜 이렇게 귀찮은지..
동생의 꼬임에 넘어가서
또 속초에서 오징어를 구입했어요.
신선한 생오징어를 거의 당일 배송에 가깝게 받았습니다! ㅋㅋ
원래 콩국수만 해먹으려 했는데
일이 커졌네요 ㅋㅋㅋ
오징어는 동생이 다 손질해와서
저는 ㅋㅋㅋㅋ약간의 작업만 했어요.
콩국수는 너무 쉽죠 ㅋ
전 요새 한살림 애용자라 한살림에서 사온 콩국물을 이용했습니다. 인스턴트보다 더 편한 듯~
콩국물에 약간 물을 첨가하도 소면만 삶으면 끝!
소금으로 간만 하면 됩니다.
-회무침
갖은 채소를 썰어 넣고 양파는 꼭 넣습니다.
전 집에 있는 재료로 하다보니 샐러드로 먹으려고 했던 로메인과 오이, 양파만으로 했어요.
양념장이 중요한데 맛보니
당장 탄산수를 첨가해서 물회로 먹고 싶은 맛이더라구요.
다진마늘, 고춧가루, 설탕, 식초, 고추장, 참기름, 깨 약간을 섞어서~ 준비했습니다.
먹을 그릇에 바로 비볐더니 ㅋㅋㅋ
좀 지저분해 보이지만 뭐 ㅋㅋ
가족끼리 먹을 음식이니 그냥 ㅋㅋ
신선한 오징어라 그냥 내장제거를 하지 않았어요.
원래는 제거 해야겠죠?
찜기에 15분 찌고 불 끄고 10분 뜸을 들였습니다.
완성~~~
간단하면서도 너무 맛있는 한끼였어요.
오징어찜의 느끼함을 회무침이 잡아주고~
살짝 고픈 배를 ㅋㅋ
콩국수가!!!
동생 덕분에 한 끼 잘 먹었네요~
스티미언 분들도 맛점 하세요!
