Saludos! le presento una receta de la unión de dos ingredientes la piña y zanahoria, su sabor muy particular de los buenos. Espero disfrutes esta receta, una receta familiar para hacer en casa, no vista en vitrinas, por eso pienso que es una torta del tipo casera, a continuación la receta.
INGREDIENTES:
1 1/2 Taza de aceite.
2 Tazas de azucara morena.
4 Huevos.
2 Tazas de harina de trigo.
1 Cdta de polvo para hornear.
2 Tazas de zanahoria rayada.
1/2 Taza de nueces molidas.
2 Cditas de canela en polvo.
1 Taza de piña rayada.
1 pizca de sal.
compota de piña para decorar.
CUBIERTA:
1 Merengue italiano.
Receta de merengues italiano
1 Crema pastelera.
PREPARACIÓN:
Cierne la harina de trigo y el polvo de hornear, luego agregue la sal, y reservar.
En un bol mezcle el aceite y los huevos y el azúcar batir.
Luego incorpore la harina, mezclar todo e incorporar la piña, zanahoria y nueces unir muy bien.
Vacíe la preparación en un molde engresado y enharinado, por espacio de una hora.
Retire del horno, reposar por 10 minutos desmoldar y dejar enfria.
Decorar a gusto, La crema pastelera en para colocar arriba de la torta, decoras con el merengue y luego con la compota hacer lineas arriba de la torta una vez decorada.
La foto es propia.
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