Esta es mi participación vez en este encuentro de @talentos invita a escribir sobre "El poder de la voluntad", con un tema que tiene mucha tela que contar, si escribí contar, porque cada quien corta esa tela en su mejor manera de contar lo que piensa de sobre "El poder de la voluntad".

Dulces, azúcar o vida

Desde que era pequeño, siempre me ha gustado el azúcar. Mi amada madre hacia dulces para vender por ende siempre tenía a mi disposición ese mágico mundo de comer dulces caseros, como la catalina, que tiene y se le conoce con otro nombre, pero no lo diré solo piénsenlo, el bien me sabe es un dulce alucinante que lleva coco, el besito de coco, los suspiros, un pan chorreado, en Ciudad bolívar le dicen cagalera , ups no sé cómo le dicen en otros sitios, el brazo gitano, tres leches, unas tostadas dulces*, galletas de mantequilla esos son los que más me acuerdo de todos los dulces que ella hacía. Por cierto, sé preparar todos esos dulces, aprendí con mi madre, mi hermana y yo éramos sus ayudantes, una versión de maría pero en niños.

Me encantaba el sabor de todos esos dulces que he mencionado, sin embargo, eso es una pequeña introducción para exponer mi punto con respecto al consumo de azúcar en todas sus versiones.

Indiscutiblemente, a medida que fui creciendo, mi consumo de azúcar se incrementó empecé a comer más postres, a consumir más alimentos procesados, que suelen ser ricos en azúcar, hasta que un día desperté, con el tiempo, comencé a notar algunos cambios en mi cuerpo, sobre todo que empecé a engordar, a tener más problemas de energía y a sentirme más cansado me di cuenta de que eso no era nada bueno y la razón de todos esos problemas eran en azúcar, claro previo fui al médico, aunque no soy diabético, pero en mi familia si hay diabéticos, cuando le hice la descripción de lo que como en mis meriendas, si como lo estás leyendo en mis meriendas tipo niño. El doctor determinó que era el azúcar el problema de todos mis males.

Un día, decidí que era hora de hacer un cambio. Quería mejorar mi salud y perder peso. Así que decidí reducir mi consumo de azúcar.

Aquí comienza mi batalla, si es una gran batalla personal, definitivamente no se imaginan ese gran poder de voluntad que debo tener para evitar y sobre todo disminuir el consumo de azúcar, una de las razones de eso, es que precisamente el maestro pastelero en mi hogar soy yo, quien hace los dulces en la casa soy yo, es muy, pero muy difícil no poder comer todas esas delicias, pero es justo allí donde entra en juego precisamente mi fuerza de voluntad.

Al principio, fue muy difícil y a pesar de todo aún es muy difícil. Siempre tenía antojos constantes de dulces y como yo hago los dulces en mi hogar, es mucho más difícil aún. Pero poco a poco, fui aprendiendo a controlar mi apetito por el azúcar, comencé con dejar de colocar azúcar al café, luego alterne por comer más frutas, sobre todo el cambur o banana, según sea tu país quien me leen, lechosa o papaya, patilla o sandia como bien saben son dulces de forma natural.

Aunque no lo crean, o bueno, estoy seguro de que si lo creen, para poder cambiar ese hábito teniendo la tentación al frente de mí, puedo decir que es terrible, pero si se puede, claro que se puede y el secreto, que no es un gran secreto, es tener el poder de la voluntad de mejorar en mi vida, principalmente por mí, y por mis hijas y mi familia.

This is my participation in this invites you to write about "The power of the will "., with a subject that has a lot of fabric to tell, if I wrote tell, because each one cuts that fabric in his best way to tell what he thinks about "The power of the will ".

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Sweets, sugar or life

Since I was a child, I have always liked sugar. My beloved mother made sweets to sell, so I always had at my disposal that magical world of eating homemade sweets, like the catalina, which has and is known by another name, but I won't say it, just think about it, the bien me sabe is an amazing sweet that has coconut in it, the besito de coco, the suspiros, a pan chorreado, in Ciudad Bolivar they call it cagalera, oops I don't know how they call it in other places, the brazo gitano, tres leches, some sweet toasts*, butter cookies those are the ones I remember the most of all the sweets she made. By the way, I know how to make all those sweets, I learned with my mother, my sister and I were her helpers, a version of maria but for children.

I loved the taste of all those sweets I mentioned, however, that is a small introduction to make my point regarding the consumption of sugar in all its versions.

Indisputably, as I got older, my sugar consumption increased I started to eat more desserts, to consume more processed foods, which are usually rich in sugar, until one day I woke up, over time, I started to notice some changes in my body, especially that I started to put on weight, I realized that this was not good and the reason for all these problems were in sugar, of course I went to the doctor, although I am not diabetic, but in my family there are diabetics, when I gave him the description of what I eat in my snacks, yes as you are reading in my snacks type child. The doctor determined that it was sugar that was the problem for all my ills.

One day, I decided it was time to make a change. I wanted to improve my health and lose weight. So I decided to reduce my sugar intake.

Here begins my battle, yes it is a great personal battle, you definitely can not imagine the great will power I must have to avoid and especially to reduce the consumption of sugar, one of the reasons for that, is that precisely the master baker in my home is me, who makes the sweets in the house is me, it is very, very difficult not to eat all those delicacies, but that is precisely where my will power comes into play.

In the beginning, it was very difficult and in spite of everything it is still very difficult. I always had constant cravings for sweets and since I make the sweets at home, it's even harder. But little by little, I learned to control my appetite for sugar, I started by not putting sugar in my coffee, then I alternated by eating more fruits, especially bananas or banana, depending on the country you are reading me from, milk or papaya, patilla or watermelon, as you well know, they are naturally sweet.

Even if you do not believe it, or well, I am sure you do, to be able to change that habit having the temptation in front of me, I can say that it is terrible, but if you can, of course you can and the secret, which is not a big secret, is to have the power of the will to improve in my life, mainly for me, and for my daughters and my family.