Buenas tardes steemians
Para el post de hoy volveré a una de mis especialidades y no es otra que la comida, las recetas y preparación de diferentes platos.
Para el día de hoy les voy a dejar una receta para preparar una deliciosa Mousse de chocolate con leche.
Ingredientes necesarios:
6 huevos
150 gramos de mantequilla
200 gramos de chocolate
150 gramos de azúcar lustre
1 Copa de brandy
500 gramos de nata líquida
100 gramos de azúcar
Empezamos con la preparación:
Lo primero que debemos hacer es batir batir las yemas de los huevos con el azúcar.
El siguiente paso es atemperar el chocolate y le añadimos el brandy.
Continuamos añadiendo la mantequilla en formato pomada o la derretimos para dejarla casí líquida. Le añadimos el chocolate.
Después mezclamos suavemente las dos cremas y le añadimos las claras que habíamos montado anteriormente.
El siguiente paso es mezclarlo todo con la nata montada y finalizamos sirviendo el resultado en unas copas que reservaremos en nevera durante unas dos hora para poder después proceder a degustar esta deliciosa mousse.
Un saludo y disfruten de la receta.