Heute haben wir einen weitern Smoothie für euch. Dieser ist nicht nur besonders lecker, er besitzt auch wahre Superkräfte. Den Grund dafür nennen wir euch weiter unten, natürlich findet ihr dort auch nochmal das Rezept. Um das ganze anschaulich zu gestalten, haben wir es als Stop Motion Video dargestellt.
Viel Spass und bleibt Gesund!
etwas süßes:
Freie Radikale sind sauerstoffhaltige Moleküle, die gefährlich instabil sind, weil ihnen in ihrer chemischen Struktur ein Elektron fehlt. Sie suchen aggressis ein passendes Elektro und entreisen es dem nächstbesten Molekül wie zum Beispiel einem Protein oder der DNA.
Dieser Diebstahl wird Oxidation genannt. Sobald diese den normalen Bedarf übersteigt und den Körper belastet, spricht man von oxidativem Stress. Da dem bestohlen Molekühl nun auch ein Elektron fehlt , startet eine Kettenreaktion welche Schäden am Körper hervorrufen kann.
Nur ein Antioxidant (auch Radikalfänger genannt) kann die Kettenreaktionen der freien Radikale unterbrechen und auf diese Weise Zellschäden abwenden.
Was fehlt, ist eine reiche Auswahl an vielen verschiedenen Gemüse- und Keimlingen, Früchten und an Wildpflanzen, an naturbelassenen Ölen und Fetten sowie an Ölsaaten und Nüssen. Alle diese Lebensmittel sind optimale und reichhaltige Quellen wertvoller Antioxidantien.
Have fun and stay healthy!
something sweet:
Free radicals are oxygen-containing molecules that are dangerously unstable because they lack an electron in their chemical structure. They aggressively seek a suitable electro and escape the next best molecule, such as a protein or DNA.
This theft is called oxidation. As soon as it exceeds the normal requirement and pollutes the body, it is called oxidative stress. Since the robbed molecule now also lacks an electron, a chain reaction that can cause damage to the body starts.
Only an antioxidant (also called free radical scavenger) can interrupt the chain reactions of the free radicals and thus avert cell damage.
What is missing is a rich selection of many different vegetable and seedlings, fruits and wild plants, natural oils and fats, as well as oilseeds and nuts. All of these foods are optimal and rich sources of valuable antioxidants.
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