Характеристика соняшнику

Щорічний сезонний завод, що походить від північноамериканського тропічного (Мексика), становить від 3 до 5 метрів в залежності від його різноманіття. Одинарна ширина листа. Стовпи звичайно заросли шорстким волоссям, прямі, рідко розгалужені.

Квіти організували суміш. Є два типи квітів: квітковий або квітковий язик, що несе один великий жовтий пелюст і стерильний, а також родюча трубка з квітів і насіння. Квітка цієї трубки може досягати 2000 бузок у купу квітів. Запилення відкрите (хрест) і допомагає комахи. У ясний день пучки складних квітів слідують за рухом Сонця, симптоми називаються геліотропізмом. За цей рух рослини отримують на 10% більше фотосинтезу.

Плоди фруктових кронштейнів berticum (горобина). Сухі фрукти досить тверді, і не дуже товста товста стіна часто вважається соняшниками "насіння", тому що її легко виділити. Справжні насіння розташовані всередині, захищені аналогічними плодами оболонки.

Як вже згадувалося в групі культивування, використання квітки соняшника в основному є джерелом нафти, як продуктів харчування, так і промисловості. Як їжа, соняшникова олія підходить для смаження, потовщення та змішування салатів. Олія соняшникова багата лінолевою кислотою (C18: 2), ненасиченою жирною кислотою, корисною для здоров'я людини. Інженерні інтереси хочуть масло з більш високим рівнем олеїнової кислоти і соняшнику Також є сорти, які виробляють таку якість масла (містить 80% до 90% олеїнової кислоти, в той час як сорти для харчових продуктів мають тільки 25% олеїнову кислоту).

KINGDOM	PLANTAE
Королівство	Плантаї - рослини
Підкорення	Трахобойонта - судинна рослина
Супердузія	Сперматофіта - Насіння рослин
Відділ	Магноліофіта - квітучі рослини
Клас	- дводольні
Підклас	Asteridae
Замовлення	Asterales
Сім'я	Asteraceae - Aster family
Род	Helianthus L. - соняшник
Види	Helianthus annuus L. - соняшник звичайний