Non abbiamo tempo di cucinare ?abbiamo fame ma vogliamo cambiare sapori?
Qualcosa di sfizioso e saporito?anche fresco ? Che sia colorato ?
Avete poco tempo? Questo è il piatto giusto?
È veramente un piatto super veloce e super facile . I fuochi si usano solo per cuocere il riso . Ci sono più varianti per le guarnizioni io ho preso rucola e insalata perché le avevo in frigorifero ( non mi mancano mai) e un ‘altra cosa che ho sempre in casa sono i semi di sesamo ma non sono indispensabili!!!!
In questo periodo iniziamo ad aver voglia di piatti freschi e veloci no?
Andiamo a vedere come prepararlo e cosa ci occorre?
DIFFICOLTÀ : estremamente FACILE
TEMPO DI PREPARAZIONE : 15 minuti
INGREDIENTI :
PREPARAZIONE :
Mettiamo subito a bollire il nostro riso in un pentolino ( io non metto sale )
Mentre il riso cuoce andiamo ad aprire e spolpare metà del nostro avocado che deve essere maturo al punto giusto !
Mettiamolo in una ciotola , aggiungiamo il succo di un quarto di limone , un cucchiaino da caffè di olio evo e semi di sesamo ... ora prendiamo una forchetta e schiacciamo e mescoliamo il tutto fino al raggiungimento di una crema
Tagliamo delle fettine di limone
Tagliamo i nostri pomodorini ( io solitamente compro i datteri i perché sono molto dolci )
Apriamo la confezione di salmone
E ora andiamo ad impiattare
IMPIATTAMENTO :
Scegliamo il nostro piatto che più ci fa venir voglia di mangiare ciò che abbiamo cucinato
Magari un piatto che abbia dei colori che contrastino la nostra pietanza
Io ho scelto un piatto scuro
Poi ci serve un piccolo contenitore , io ho usato un ciotolino che si usa per gli aperitivi o per il giapponese
È un coppapasta, io non ce l’ho , quindi ho usato un contenitore da olive per aperitivi
Diciamo che si può variare con forma e dimensione a piacere
Disponiamo la rucola per metà piatto e l’insalata sull’altra metà , vi adagiamo , sulla rucola le nostre fette di salmone
Mettiamo l’avocado nel ciotolino che abbiamo scelto e lo disponiamo sul piatto
Ora prendiamo il contenitore o coppapasta scelto riempiamo di riso , questo ci serve per fare la forma , capovolgiamoci sul piatto ( un po’ come fare i castelli di sabbia 😉 ) nel punto che più ci piace
E ora decoriamo con limone e pomodorini
E il nostro piatto è pronto per essere gustato
Buon appetito a tutti grandi e piccini !!!!
