PIZZA CASERA FÁCIL Y RÁPIDA

Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un excelente día. Hoy les quiero compartir cómo hice esta sencilla y pizza súper rápida. Realmente agradezco mucho de esa rapidez a esta harina que ya viene con levadura que conseguí recientemente. Estoy seguro que en todos los países venden harina con levadura, es solo que yo no la había visto. De cualquier manera si no la consiguen, siempre pueden agregar la misma cantidad que yo agregué de harina panadera o 000, y agregan 10 gramos de levadura seca o 25 gramos de levadura fresca, que previamente deben activar en 1/2 taza de leche TIBIA con una cucharada de harina y azúcar. Si les quedó dudas, pregunten.

Esta es la harina que les comentaba...

En un bol agregué 500 gramos

1 cucharadita de sal, distribuida en los bordes de la harina

Aproximadamente 1/4 de taza de aceite vegetal. Yo utilicé aceite de girasol.

Un par de cucharaditas de azúcar.

Agua (1/2 taza).

Amasar hasta obtener una masa suave y no tan pegostosa. Si les quedó muy dura, agreguen un poquito más de día, y si por el contrario, se les pega mucho en los dedos, agreguen un poco más de harina.

Dejamos reposar aproximadamente unos 20 minutos y duplica su tamaño. Una vez duplicado su tamaño, la llevamos nuevamente al mesón, donde amasaremos un poco más.

Ahora cubriremos nuestra bandeja con la masa. La bandeja la cubrí previamente con aceite vegetal, que esparcí en toda la bandeja con la ayuda de una servilleta.

Una vez cubierta toda la bandeja, le coloqué un poco de pasta para pizza y la dejé en el horno por aproximadamente unos 10 minutos a fuego alto.

Una vez salida del horno, le coloqué el queso. La mitad de la pizza la hice con queso cremoso sin lactosa, para mi roommate. Mientras que la otra mitad la hice para mi con queso regular tipo mozzarella.

Un poco de jamón.

Pepperoni.

Y arriba un toque de queso parmesano y listo. La llevé al horno por aproximadamente unos 20 minutos a 180 grados y así salió. Una delicia, de las mejores pizzas que he preparado.

Espero que les haya gustado y que de alguna manera les motive a preparar pizza en casa, que no solamente queda mucho más económica, sino que además pueden agregarle todo lo que quieran. Esta la hice bastante básica, pero usualmente también hago algunas con cebolla o con otros vegetales y queda increíble. La pizza va bien con todo realmente, porque hasta con chocolate quedan 10 de 10.

Espero que hayan disfrutado esta publicación, aprovecho también de recordarles que estoy en Youtube con mi canal: A QUE TE GUSTA. Apreciaría mucho si se pueden tomar un poco de su tiempo para ver los vídeos, comentar y dejarles like. Y obviamente que si les gusta, también están invitadxs a suscribirse, lo cual es gratis :)

Hasta la próxima.

ANDY.