FELIZ CUMPLEAÑOS HIVE

Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un excelente día. Hoy me enter por algunas publicaciones que HIVE estaba de cumpleaños. La verdad yo soy terrible recordando fechas. Usualmente siempre alguien tiene que recordarme los cumpleaños de mis seres queridos porque me sé muy pocas fechas, pero lo importante creo yo que es lo genuino, aquello que realmente sale del alma y no una especie de libreto. En esta oportunidad sabía que tenía que hacer algo especial porque HIVE para ha significado mucho y me ha permitido conocer muchas cosas e incluso hacerme aún mejor en la cocina, con el compromiso que tengo de compartir con ustedes lo que más me gusta hacer.

En esta publicación les quiero compartir cómo hice esta deliciosa torta para celebrar el cumpleaños de HIVE. Espero que les guste.

INGREDIENTES

Harina de trigo - 2 tazas
Harina de avena - 1 taza
Azúcar - 1 1/2 taza
Huevos - 2
Aceite - 3/4 taza
Yogur - 3/4 taza
Esencia de vainilla - 1 cucharadita
Chocolate - 100 gramos
Sal - una pizca

PREPARACIÓN

Lo primero que hice para preparar esta deliciosa torta fue agregar los huevos en un bol y mezclarlos con el azúcar, esto hasta que queden bien integrados y sin frumos del azúcar

A continuación agregamos el aceite vegetal, yo utilicé aceite de girasol

Esencia de vainilla

Sal. Yo utilicé sal rosada, pero pueden utilizar la sal que tengan en casa, es solo una pizca.

Agregaremos el yogur. Si no tienen yogur, pueden reemplazarlo con leche o incluso con leche chocolatada si así lo prefieren. De última, si no tienen ninguna, pueden agregar agua.

Harina de trigo leudante, si no tienen harina de trigo leudante, pueden utilizar harina todo uso, pero van a necesitar agregar 1 cucharadita de polvo para hornear.

Yo no me había dado cuenta que no tenía suficiente harina, así que terminé necesitando una taza extra, la cual agregué utilizando avena. Lo que hice fue licuarla y listo, asi obtuve harina de avena.

Mezclamos hasta que quede todo bien integrado.

Cubrí el molde con aceite y posteriormente con harina de trigo en toda su superficie, esto para evitar que se pegue la torta y terminemos con un desastre. Pueden utilizar también papel manteca, que es incluso mejor, yo no lo uso porque se me acabó.

Primero agregué la mitad de la mezcla...

Chocolate, chocolate, chocolate...

Cubrí el chocolate con el resto de la mezcla

Y arriba le rallé chocolate con lo que me sobró

Intenté primero hacer un decorado con azúcar pulverizada, como pueden ver... Pero no me encantó. Sentí que no se entendía claramente, así que al final simplemente preferí darle forma de 1, ya que es el 1 aniversario de Hive.

Y sé que no es la mejor foto, pero la verdad es que esta torta arrasó acá en casa. Quedó increíblemente buena.

Me la comí con un cappucino, que últimamente es algo que he estado tomando bastante y me encanta.

Y bueno, ese fue mi pequeño presente para HIVE. Una comunidad y que he visto cómo ha ayudado a tantas personas en muchos países y es algo que me alegra bastante, ver los logros de todos y todas. Además de eso, nos ha permitido conectar con gente increíble y además que siempre hay contenido de calidad y eso siempre se agradece.

Que vengan muchos más. Esa torta es para todos los que formamos parte de HIVE, especialmente a mis queridxs que forman parte de GEMS.

Espero que hayan disfrutado esta publicación, aprovecho también de recordarles que estoy en Youtube con mi canal: A QUE TE GUSTA. Apreciaría mucho si se pueden tomar un poco de su tiempo para ver los vídeos, comentar y dejarles like. Y obviamente que si les gusta, también están invitadxs a suscribirse, lo cual es gratis :)

Hasta la próxima,

ANDY.