¿DEBERÍA PARAR CON LAS RECETAS?

Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un excelente día. Iré directo al grano, hoy me estuve pesando y me di cuenta que estoy pesando 90 kg. Sí, aunque no parezca. Lo que sucede conmigo es que mido 1.79 y además de eso no se me nota mucho porque soy de contextura gruesa, es decir, nunca fui "flaquito". Pero la verdad me preocupé un poco porque no había llegado a pesar 90kg desde hace más de una década cuando pasé por una etapa de gordito. No es un tema estético, es un tema de salud. Aunque no me siento obeso, creo que tal vez sea momento de hacer un par de cambios en mi dieta.

AMO comer, y AMO estar en la cocina y crear cosas ricas. Por ejemplo, mi comida favorita en el mundo es la PIZZA y me encanta cuando hago pizza porque la puedo hacer a mi manera y agregarle todo lo que a mí me gusta, pero creo que en el último mes he comido pizza unas 6 o 7 veces, lo cual es una locura y definitivamente no me está ayudando en nada a cuidarme.

Otra mis comidas favoritas es el pasticho, y sólo en la última semana lo preparé DOS VECES. Es algo que capaz esté bien hacerlo una vez al mes.

Ni hablar con los panes. Había parado por un momento de usar tanta harina, pero por algún motivo volví a caer en la tentación y he estado haciendo panes muy frecuentemente, más de lo que debería.

He estado comiendo también mucha azúcar, muchos dulces, me acostumbré a practicamente a preparar un postre cada día y aunque había comenzado a hacerlos un poco más sanos, terminé sin darme cuenta de vuelta haciendo tortas, galletas o comiendo facturas o croissants de chocolate.

Yo no creo en las dietas estrictas donde vives con estrés porque no puedes comer lo que te provoca, no creo que esa sea la solución, pero sin duda alguna creo que me he estado excediendo muchísimo, principalmente con la frecuencia que hago algunas recetas o simplemente con las cantidades. No es lo mismo preparar una torta a la semana y hacer una pequeña, que hacer una enorme y luego otra y otra... Tengo que admitir que me está costando más que nunca, capaz por la ansiedad de la pandemia o por el estrés de tener a mi familia en Venezuela, pero algo tendré que hacer.

Por ahora voy a intentar empezar con algo pequeño mañana, intentando no hacer ningún postre en el día, sino por el contrario, tratar de hacer cosas un poco más saludables. Espero que igual les guste, no es que ahora me dedicaré a preparar ensaladas, solo que quiero tratar de cuidarme un poquito más, sin ir a los extremos. Seguramente muchxs de ustedes están igual que yo, en esta realidad que vivimos actualmente, es difícil tener todo bajo control y en mi caso el tema de la alimentación está pasando a ser mi prioridad. Vamos a ver qué pasa... Si me ven haciendo muchos postres, me regañan, tienen permiso.

Aprovecho también para recordarles que tengo un canal en Youtube llamado A QUE TE GUSTA, donde he subido ya un montón de videos y agradecería mucho si se pasan a verlos, comentan, dejarle like o compartir si así lo desean, cualquier cosa me ayuda a crecer. Les envío un abrazo.

ANDY.