ASÍ PASÉ MI CUMPLEAÑOS AYER
Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un excelente fin de semana. Ayer fue mi cumpleaños y aunque fue todo muy sencillo y acá en casa, fue uno de mis cumpleaños favoritos.
Usualmente en mis cumpleaños a mí me gusta hacerme mis tortas, pero ayer no quería pasar horas en la cocina haciendo algo muy complicado así que me compré esta mezcla que ya viene lista y lo único que tienes que hacer es agregarle un par de cosas. Ya la había probado antes así que sabía que debía modificarle un par de cosas y así lo hice.
Lo primero que hice fue agregar los tres huevos, tal como indica el producto.
20 cucharadas soperas de leche, yo lo hice al ojo.
Y finalmente agregar el contenido del empaque.
Ya he probado anteriormente esas mezclas y sabía que el sabor a chocolate no era lo suficientemente fuerte, así que le agregué un poco de cacao amargo y un toque de sal para realzar el sabor dulce.
El molde lo cubrí con una capa delgada de aceite vegetal y posteriormente lo cubrí con un poco de harina, esto para poder sacarla del molde sin que se pegara.
Además de la cantidad que coloqué en el molde, hice un pequeño cupcake porque quería cantar cumpleaños con mi familia vía Whatsapp.
Arriba le agregué trozos de chocolate.
El cupcake lo utilicé en la videollamada. En Venezuela mis padres hicieron una torta de guanábana, una de mis hermanas hizo una de vainilla y mi otra hermana una de chocolate. Tuve 4 oportunidades para pedir deseos.... o 5. Porque posteriormente también pedí una con la torta grande acáencasa.
Y aunque olvidé tomarle fotos cuando estaba linda, igual no quería dejar de mostrarles. En la superficie tiene chocolate derretido y en el centro igual. Arriba le coloqué algunos rocklets.
Y después de más de un vez sin comerme una pizza, me comí esta que es mi favorita.
No podía faltar la porción de fainá con mozzarella.
Y aunque fue todo bastante sencillo y no salí a celebrar ni tampoco me vestí para la ocasión, así es como prefiero pasar mis cumpleaños. Me gusta la simplicidad y ayer pude hacer eso. En la videollamada también estuvieron mis tíos que están de visita con mi papá y mamá allá en Venezuela, así que fue todo bastante familiar. Acá compartí con mi roommate y nuestros perros, no podía pedir más.
Esperoque estén teniendo todos un excelente fin de semana. Nos leo en una próxima oportunidad.
ANDY.