ALMUERZO CON SOBRAS DE OTROS DÍAS

Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un día genial. Hoy quisiera compartir con todos ustedes lo que me he preparado hoy para comer. Les he comentado en ocasiones anteriors que no me gusta tirar la comida y que siempre que sobre algo, así sean dos cucharadas, yo lo guardo y le doy uso en otra oportunidad. Hoy mi comida es un ejemplo claro de esto pues todo lo que comí son cosas que tenía guardadas porque sobraron de otra comida, por eso siempre recomiendo guardar la comida, no solo ahorras dinero, sino que además le das el valor que realmente tiene y la fortuna que tenemos de tener comida en la nevera.

Hace unos días hice una pasta con croquetas y me sobró porque realmente había hecho mucha, recuerdo que mi roommate me dijo que la botara, pero le dije que no, y me alegra no haberlo hecho, hoy la calente en una olla con solo un poco de agua y ya tenía listo una gran parte de mi almuerzo.

Este día lo había hervido hace días y no me lo comí porque olvidé que estaban ahí, hoy les di uso, aunque no eran exactamente lo que mejor combinaba con la comida, yo amo el maíz y aproveché de darle uso antes de que tomara olores y sabores extraños.

Esta carne fue una sobra de hace unos días que la comí con arepas, la única variación que le hice fue que al calentarla, le agregué un poco de pasta de tomate para hacerla solo un poco más líquida, ya que estaba muy seca para acompañar con pasta.

¿Qué tal esta comida? Para que vean todo lo que podemos hacer si guardamos las sobras y dejamos de tirar la comida.

Para beber, un rico jugo de durazno.

Y bueno, ahí pueden ver cómo resolví mi almuerzo en un día en que he estado un poco apurado haciendo varias cosas, y no solamente me ayudó al restarme tiempo que hubiese tardando cocinando, sino que además ahorré dinero y comida, por donde lo vean es ganancia pura. Espero que esto los haya animado de alguna manera a darle el valor a la comida que se merece y a darse cuenta de lo afortunados que somos en un mundo de tanta desigualdad.

Espero que les haya gustado esta publicación y aprovecho para recordarles que los espero en mi canal de Youtube: A QUE TE GUSTA. Donde he estado compartiendo recetas, es un canal pequeño, pero se hace con mucho cariño y siempre buscando mejorar y poco a poco avanzar. Les mando un mega abrazo a todxs.

ANDY.