El compostaje se realiza de residuos, cascaras de huevo, borra de café, pastas, material de poda fresca, hierbas, restos de pescado, algunos materiales no recomendados son: aceites, margarinas, excremento de animales, materiales tóxicos, materiales hospitalarios, vidrios, plásticos, podas de pino, plantas enfermas. Para preparar el compostaje, se debe preparar un lugar adecuado y se prepara por etapas del material que formara parte del mismo. En el compostaje de desechos vegetales encontraremos población microbiana: mesofilos y termófilos. El compostaje debe ser removido cada cierto tiempo para mantener sus condiciones de pH y temperatura homogénea. Aunque en Venezuela no hay normas que regulan el compostaje, existe la caracterización del mismo para indicar su calidad, este proceso se lleva a cabo durante todo el proceso de compostaje. Durante su descomposición se mida el pH, la temperatura y la humedad.
El perfil de temperatura es importante, durante los primeros 10 días se observa una temperatura de 70°C, desde el centro hacia afuera, por eso se debe remover cada 5 días y al pasar los días se estabiliza a una temperatura de 20°C. El perfil de pH generalmente supera los 10,5 por un mes por el exceso de amonio, cuando el pH va descendiendo, el amonio va disminuyendo, luego de los 40 días el pH es aproximadamente 8,7. La humedad promedio en el compostaje es de 35-40%, otros parámetros medidos son la conductividad que generalmente es baja, extracto acuoso que son los mg/L de cloruros, sulfatos y nitratos. Los nutrientes del compostaje también se toma en cuenta, entre ellos: nitrógeno, carbono, fosforo, calcio, magnesio, ceniza. En ocasiones se observa la presencia de metales pesados en el compostaje, pero ¿Por qué? Por el uso indiscriminado de agroquímicos en el mismo, en las plantas que forman parte del mismo. Algunos de los metales pesados pueden ser plomo cadmio, cobre, manganeso y cromo, alterando la estabilidad del compost.
Para determinar finalmente si el compost es bueno, se procede a realizar la prueba de germinación y se analiza la plántula en un periodo de tiempo, generalmente la prueba se hace desde compost puro hasta una mezcla de tierra y compost variando la relación entre ellas.
En Venezuela, los entes públicos en conjunto con centros de investigación, están en vías de desarrollar una ley o un decreto para caracterizar el compost y así proteger y garantizar a los consumidores que adquieren un producto de calidad, ecológico y tratado adecuadamente para la necesidad que fue desarrollado. Hoy en día no posemos estatutos que indiquen la calidad de compost, lo cual se presta para fraudes
Fuente: Sabelatierra.com
