La mejor chicha del mundo
Hola amigos de hive, espero se encuentren muy bien! Hoy les vengo a enseñar a hacer un chicha muy deliciosa que siempre hago ya que es fácil y demasiado rica.
I N G R E D I E N T E S
1 taza y media de pasta (de caracolito preferiblemente)
10 cucharadas de azúcar
2 ramas de canela
1 cucharada y media de canela en polvo
3 cucharaditas de esencia de vainilla
1 taza de leche líquida
8 cuca gafadas de leche condensada
P R O C E D I M I E N T O
Para esta receta debes cocinar la pasta junto con 3 cucharadas de azúcar y la canela en rama unos 40 minutos (hasta que esté muy blandita y prácticamente se deshaga)
Una vez esté así la pasta la vas a dejar enfriar al menos 1 hora (en este tiempo la canela terminará de botar su sabor) una vez esté fría Lo que harás es meter toda la pasta en la licuadora (sin el agua) y luego vas agregar la taza de leche líquida, tres cucharadas de esencia de vainilla y el azúcar restante. Aquí en este punto penderás la licuadora con la tapa y luego la vas abrir y con la ayuda de una cucharilla y mucho cuidado empezarás a hacer movimientos de arriba hacia abajo ya que esto nos ayudará a espesar y a poner cremosa nuestra chica.
Mientras la licuadora sigue prendienda vas a agregar el resto de los ingredientes que son la leche condensada (que le da un sabor increíble) también lo he hecho sin leche condensada pero queda mucho mejor con ella. Y luego agregas una cucharadita de canela en polvo y bates y mueves la cucharilla de la misma manera hasta que espese.
Luego de que ya veamos qué no tiene grumos y está completamente cremosa y espesa (a tu gusto) la vas a colocar en una jarra con cubos de hielo para que empiece a enfriar. Luego solo queda servirla al gusto, yo solo le agrego leche condensada y mucha canela porque me encanta ❤️☺️.