Léto, prázdniny. Školní jídelny nevaří. Syn chce ale přesto jíst. A já přiznejme si, někdy taky.
Začneme v obchodě. Aby bylo z čeho vařit. Docela dobrá metoda se mi jeví, kupovat, co je zrovna v akci. Tím dosáhnu určité pestrosti. A ono je v akci vždycky něco jiného. Tak jasně, opakuje se to ...
LIDL má navíc ráno prodej pečiva, co se neprodalo včera. Často není starší než 12 hodin. A Penny zas prodává tašky za 79,- Kč, kde je ledasco. Občas neodolám.
Tak se ke mně dostalo několik balíčků listového těsta. Normálně ho nepoužívám, ale ... Šup s nimi na mrazák. A jednou za týden z něj bude pizza.
Co asi dávali Italové na pizzu před objevem Ameriky? Když neznali rajčata? Nevím. Pár protlaků mám doma vždycky.
I patlámo i patlámo i paprťála ...
Kdybych si dělal pizzu z kynutého těsta, vrazil bych tam slaninu. Ale listové těsto je mastné dost. Co to bylo? Debrecínka, kladenka, šunka ... ?
Analogicky. 30% Eidam. Tuku je tam dost, abych se opakoval ...
A je to. Skoro. Někdo dává pečící papír, někdo vymazává ...
Nějakých 180 - 200 stupňů. On je tam na pizzu i zvláštní program, ale koukám, že jsem dal pravý horký vzduch. Čas ... Se koukám. Když začínají zlátnou okraje, vypnu. 20 - 30 minut.
No ... Těsto prakticky zadarmo. Protlak 9 Kč, debrecínka 20 dkg 24 Kč. Eidam 20 dkg 26 Kč. Česnek ... Nějaké bylinky, co zrovna mám, pepř, sůl ... 60 Kč celkem. Elektřina, voda na mytí ... 70 Kč. Práce, čas.
Váha asi 70 dkg. Syn ji spapal dřív, než jsem ji stačil vyfotografovat. Nevím, jaká byla, na mě nezbylo. Myslím, že protlak zbyl i na další den. Budou špagety ala táta ...
Netvrdím, že je to vrchol kulinářství. No není, no. Nechci ani domýšlet, co by mým pizzám a špagetám řekl Ital. Ale stačí to, abychom neměli hlad. A i tak se dožiju vbrzku šedesátky. Chvála Bohu za to.
