안녕하세요, 국민입니다.
오늘은 찌개계의 양대산맥! 김치찌개를 끓여봤어요.
둘째는 된장찌개를 좋아하고 막내는 김치찌개를 좋아하는데
아이들 입맛 맞추기 참 힘드네요ㅠㅠ ㅎㅎㅎㅎ
저는 주로 김치찌개에 돼지고기를 넣어요! 참치를 넣을때도 있지만 돼지고기를 넣고 끓이는게 더 맛있더라구요~ 재료는 간단해요.
묵은 김치한공기, 돼지고기300g, 마늘, 청양고추3개, 두부반모, 들기름약간, 다시마로 낸 육수, 생강
김치는 듬성듬성 먹기좋게 썰고, 돼지고기도 듬성듬성 썰어서 김치국물 한국자 넣고 들기름을 넣고 냄비에 달달 볶아준다.
김치가 익었다 싶으면 다시마 육수를 넣고 나머지 재료를 넣고 푹끊여주면 완성.
처음에 김치랑 돼지고기넣고 볶을때 생강술이나 생강을넣어주면 고기 잡네제거용으로 좋아요.0
청양고추들어간 얼큰한 김치찌개에 밥한공기 어떠신가요?~
