안녕하세요. 국민입니다.
지난주에는 따뜻해지나 싶더니 요즘은 정말 춥네요. 지금 한창 방학시즌이라 아이들이 집에있어서 밥을 자주 하게되는거같아요. 맞벌이 부부에게 아이들의 방학은 걱정거리 중 하나랍니다 ㅠㅠ
오늘은 아이들을 위해 소불고기를 만들었어요.
소불고기를 만드는데 필요한 재료: 소불고기, 양파, 당근, 청양고추, 마늘, 간장 4스푼, 소주2스푼, 설탕2스푼, 참기름, 배즙 조금
만드는 방법
1.소고기에 마늘, 청양고추, 간장, 후추, 소주, 설탕, 참기름, 배즙을 넣고 섞는다.
2.양념에 버무려서 재워준다 (1시간정도 재워주면 양념도 베어들고 잡내가 사라진다.)
3.재어둔 소고기를 후라이팬에다 휘리릭 볶아준다. 적당히 익으면 양파와 당근을 넣고 더 볶아준다. 달달하면서 깊은맛이 포인트!
고기가 얇고 야들야들해서 씹는맛도 좋고 달달하니 아이들이 참 좋아해요^^
여러 반찬을 해놓아도 아이들이 좋아하는거 하나 해주면 다른 반찬을 잘 안먹더라구요.
방학에 아이들케어하느라 힘드실텐데 함께 화이팅해요!