주말에 가족을 위해 저녁을 준비해 보았어요
요리라고는 라면 밖어 끓일줄 모르지만
와이프가 감기 몸살이 걸려
세아이를 키우느라 얼마나 힘들었는지..
제가 와이프가 제일좋아한는 닭볶음탕을 만들어 보았어요
어떻게 만들지 고민하다가..
인터넷을 통해 닭볶음탕 황금레시피를 보고...
황금레시피를 열심히 보고
저만의 방법으로 정성껏 만들었어요
일단
1.양파,당근,고구마,감자,고추장,고추가루,다진마늘을 준비
2.닭을 한번 푹 삶아서 삶은 물은 버리고
다시 삶은 닭을 깨끗히 닭아서 준비했어요
3.다시 냄비에 물과 삶은닭을 넣고 감자,고구마,
양파,당근을 넣고 고추장과 고추가루,매실액,
미림조금 넣고 요리를 하였어요
요리를 완성하고 우선 큰딸에게 맛을보여주었더니 맵고 짜고 뒷맛이 달다고 하네요..ㅎㅎ
급수습으로 닭볶음탕 국물을 덜어내고
생수를 넣고 다시 꿀좀더 넣고 푹끓여서
가족과함께 맛은없었지만..
난생처음 아빠의 저녁상차림이 였어요
앞으로시간날때마다 요리연습좀 해야겠요